当前位置 :项目首页 > 研修日志 > 正文

                         血红素说成了蛋白质， 

今天看了许多必修1<细胞中的无机盐>的PPT，竟然多个PPT文档中，把血红素说成了蛋白质，

真是天下无奇不有，血红素中连肽键都没有一个，竟然说成是蛋白质。实际上，血红素，分子式C34H32N4FeO4。只是血红蛋白的辅基，一个血红蛋白含四条肽链。称为珠蛋白。每条肽链含一个血红素，构成血红蛋白亚基。血红素与氧结合的过程是一个非常神奇的过程。首先一个氧分子与血红蛋白四个亚基中的一个结合，与氧结合之后的珠蛋白结构发生变化，造成整个血红蛋白结构的变化，这种变化使得第二个氧分子相比于第一个氧分子更容易寻找血红蛋白的另一个亚基结合，而它的结合会进一步促进第三个氧分子的结合，以此类推直到构成血红蛋白的四个亚基分别与四个氧分子结合。而在组织内释放氧的过程也是这样，一个氧分子的离去会刺激另一个的离去，直到完全释放所有的氧分子，这种有趣的现象称为协同效应。