发布者：刘石根 所属单位：于都县于都中学 发布时间：2020-10-23 浏览数( -) 【置顶】 【举报】
（一）创新1 ：实验形式
（1）验证实验 探究实验（不再束缚学生的思维）
（2）教师的演示实验 学生的分组实验
（把课堂真正的还给学生，充分体现学生的主体地位）
图2 图3
（二）创新2 ：实验材料
（1）不易变质的马铃薯（土豆）代替新鲜猪肝（降低了成本）
图4 图5
（2）医用输液管代替玻璃漏斗
（成本低且不宜损坏）
图6 图7
（三）创新3 ：实验装置
（1）吹气球法：实验结果直观有趣而且生活化，能够很好培养学生学习生物的兴趣。
（2）红墨水液柱升高法：把微观的化学反应转变成宏观的液柱上升，实验结果直观！可见！
（3）排水集气法：尝试运用化学中排水集气法改进实验。通比较收集等体积氧气所需要的时间计算H2O2 在不同条件下分解速率，变定性实验为定量实验。
图8 图9 图10
五 教学过程
(一)导入：现在市场上有很多与酶相关的产品：加酶洗衣粉、多酶片、多酶牙膏等。 由此可见酶已悄悄融入到我们的日常生活中，它的应用如此广泛 ，酶究竟有什么特性呢？今天让我们来一起探究吧（从生活到生物，从生物到探究，开启了探究模式）
（二）实验评价：实验不足（客观性）和实验改进（可行性）
图11 图12
（三）设计方案：
基本原则：科学性原则 可行性原则 简约性原则 安全性原则
小组派代表展示方案，学生互评，完善方案
图13 图14 图15
（四）准备实验：实验材料、仪器等
图16 图17 图18
图20 图21 图19
（五）实施实验：规范操作，遵循实验的基本原则及控制好实验的三种变量（插入录像）
（六）分享交流：展示学生的实验成果，引导学生分析实验现象，得出结论：酶具有高效性。（插入录像）
图22 图23
透过现象 分析本质
现象1：时间足够长，两个气球一样大，两个漏斗液面一样高！
图24 图25
酶的作用机理：降低反应的活化能。不影响反应的平衡点
现象2：当气球体积不再增大后，再向试管中加入2mlH2O2,气球体积继续增大！
图26 图27
酶反应前后性质不发生变化。
（七）探究新问题：我们改进的装置还能进行哪些探究？（插入录像）
1验证酶具有催化作用
2探究底物浓度对酶促反应的影响
3探究酶浓度对酶促反应的影响
六 教学反思
（一）成功之处
1创新了实验教学内容：新材料、新装置、新方法，拓展了实验内容，降低了实验难度，促进了教学目标的达成。
2创新了教学组织形式：学生分组合作探究，结果对比分析，既合理利用了课堂时间，又启发了学生自主思考，培养学生合作交流能力。
3创新了学生的学习方式：学习方式变为主动、合作、探究，提高了学生的观察、实践、创新能力。调动了学生学习的自主性、积极性和创造性。
（二）教学目标
1.知识目标：
（1）理解实验的基本原则及实验变量。
（2）明确并且探究各种试剂药品的作用及各项操作的必要性。
2.技能目标：
（1）培养学生质疑、 思考、分析的探究能力。
（2）提高学生统筹安排时间的能力。
3.情感态度与价值观：
（1）增强学生探究意识，培养学生大胆验证、创新、勇于探索的科学态度
（2）增强学生合作探究意识，体会合作研究的乐趣
（三）学生收获
1实验选材很重要。
2实验装置要安全性，可行性。
3学会严谨的科学态度。
4掌握三种变量的控制方法。