燃烧与灭火教学案例

五里河镇第一初级中学   杨继国

 一、案例主题：

课堂上教师是引路人，学生才是课堂的主人，是课堂实验的重要参与者与探究者；在教学过程中，师生共同参与共同成长。

二、案例背景：

本课题的内容为“燃烧与灭火”。在课堂上实验过程中由于操作失误，在演示实验时出现了点小意外；在老师提问题时，学生的回答与教师的预设发生了矛盾。这些意外的发生，就要求教师在课堂上从容、适时、合理的解决，做到处事不惊从容化解。

 三、情境描述

教材分析

（一）教材的地位和作用

   《燃烧条件与灭火原理》是第三章第三节的内容，本节内容相对独立。在介绍了氧气和一些物质在氧气中燃烧的情况下介绍燃烧与灭火原理，从认知发展角度比较自然。本节内容与日常生活生产联系较多，课题对学生亲切又熟悉，学生已有的生活经验是学习本节内容的基础。因此，在对本节教学资源的选取上注重源于生活，这样，老师在此基础上的情景创设，易激发学生学习的积极性，便于指导学生提炼出本节的教学目标。

（二）教学目标

知识与技能：

1、理解燃烧的条件和灭火的原理；

2、培养学生分析问题、解决问题的能力；

3、接受防火安全教育，学会逃生和自救。

（三）过程与方法：

通过活动与探究，学生对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。

情感态度与价值观：

1、体会到只有了解化学，才能利用化学改造自然，激发学生学习化学知识的兴趣；

2、在解决问题的过程中，激发学生的进取心，让学生获得成就感；

3、培养学生的消防意识和法制观念。

（三）重点与难点

1、燃烧的条件的自主探究；

2、燃烧条件的探究与灭火原理与方法的应用。

3、灭火的原理

学情分析

1、学生对生活中的燃烧现象比较熟悉，且在前面的化学学习中已经了解了部分物质的燃烧情况，对燃烧的条件已有一定的感性认识；

2、学生对灭火的方法也有一定的生活经验。

教法学法分析

为了体现以“学生为主体，教师为主导”的观念，本节课采用了实验探究、自主学习、启发式及当堂练习相结合的教学方法。在教学过程中，充分利用实验教学来激发学生的求知欲。

学生通过亲身经历和体验科学探究活动，激发化学学习兴趣，学会科学方法，养成科学态度和科学素质，培养创造精神和实践能力。因此

教学重难点突破方法与技巧     

本节课重点是探究燃烧的条件和灭火原理，重点突出方法：将本节课设计为让学生亲历由录像将学生带入情景，突出学生的主体地位，设计不同的活动，让学生主动积极地参与活动，并充分利用网络、图片以及课件等多种教学手段以达到教学目标。通过真实情景，引发学生对燃烧的条件与灭火的原理的思考。激发学生对灭火方法进行探究的积极性。

通过探究学生实验活动，改进课本实验，用纸盒烧开水，得出燃烧的三个条件。然后举例说明学生讨论后回答，总结出燃烧的三个条件缺一不可，要同时具备。由燃烧的三个条件缺一不可引出如果控制或消除燃烧的条件，使燃烧反应停止，就能够灭火了。既破坏燃烧的条件就可以达到灭火的目的，从而总结出灭火的三个原理。然后组织学生活动，用不同的方法使蜡烛熄灭，并准确说出利用了哪些灭火原理，并总结出灭火的三个原理具备一条即，进而加深对灭火原理的理解，然后分析然后完成教材中的讨论与交流，根据实际生活中的灭火实例，分析出能灭火的原因，进而对学生进行安全教育。要利用所学知识防火、灭火及自救，最后完成检查站的问题，从而使重点突出。

本节课难点是燃烧条件的探究与灭火原理与方法的应用，采用“燃烧和灭火”的化学知识解释成语或俗语，使难点得以突破。

【教学器材】

纸盒、水、火柴、酒精灯、烧杯、镊子、坩锅钳；煤块、小石块、纸条。

【教学过程】

（多媒体展示图片）⑴ 2008年北京奥运“珠峰火种灯”（2）2000年悉尼奥运会，生物学家邓肯在4米深的水下手擎火炬潜泳3分钟，利用镁在氧气中燃烧创造了“水火交融”的奇观”

【设计意图】：通过观看资料使学生了解燃烧的“功”与“过”，并由此进一步体会“科学是把双刃剑”，只有掌握其规律，才能趋利避害，也能激发起学生探究燃烧条件的兴趣，让学生认识到火灾将会造成的危害，意识到学习防火和逃生知识的必要性。

【提问】看完图片后，你对火有了怎样的认识？

【讲解】火的利用是人类进步的重要标志，它除了给人类带来光明、温暖、可口的食物还有和平和科技的进步。然而火一旦失去控制，也会带来生命和财产的巨大损失。那我们应该怎样才能让火更好的为人类造福呢？

【过渡】这节课我们将来学习与火有关的内容。

【板书】3.3  燃烧的条件与灭火的原理

【小组讨论】火是燃烧的结果，是不是任何物质在任何条件下都能燃烧呢？说说燃烧需要什么条件?

【探究一】 物质是否可燃

举例：我们使用煤气罐当没煤气时能烧饭吗？

【小结】：燃烧首先需要的条件之一是：可燃物。

【探究二】 物质是否需要与空气（氧气）接触

请设计一个简单的实验，证明燃烧还需要什么条件？

同时演示熄灭酒精灯操作；举例炒菜锅着火时，为什么要加锅盖？

【小结】燃烧需要的条件之二：  可燃物要与氧气（或空气）接触。

【过渡】是不是这样就能燃烧了呢？当然不是，那么还需要什么条件呢？

【探究三】：

（实验一）纸盒烧水        演示纸盒烧开水实验

现象：水温不断升高，纸盒完好无 损，水开了纸盒还依旧

质疑：纸盒是可燃物，为什么没燃烧呢？

分析与解释：可燃物燃烧需要到达一个最低温度才能燃烧。此温度称为着火点      （ 强调：着火点是物质的一种固有属性）

（实验二）分别点燃煤块、纸片

结论：纸片易燃，煤块不易燃

小结: 各物质燃烧要求的最低温度不同，即着火点不同

展示：通常状况下一些可燃物的着火点

【小结】燃烧需要的条件之三：　温度要达到可燃物的着火点。

【归纳】：根据实验可得出燃烧需要的条件：

（1）可燃物；           

（2）氧气（或空气）

（3）达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）

【强调】三者必须同时具备，缺一不可！

【过渡】我们知道了燃烧的条件，回想一下我们接触到的物质跟氧气的反应，你认为什么是燃烧呢？（学生思考、交流回答）

燃烧是指可燃物与氧气发生的剧烈的发光、放热的氧化反应。

【过渡】火是燃烧而产生的，火对我们的意义重大，它给我们带来了光明、温暖、可口的食物、还有……，但是使用不当，会给我们带来灾难，那生活中常见的灭火方法由那些呢？

【小组讨论交流】教材P82实例探究灭火原理

引导学生小结：要让燃烧停止，只要破坏燃烧的条件即可：

一  隔离或清除掉可燃物            

二  隔绝空气（氧气）  

三  降低温度到着火点以下

【小组合作交流】

请用“燃烧和灭火”的化学知识解释下面的成语或俗语

 1.釜底抽薪      2.煽风点火     3.火上浇油     4.杯水车薪

5.西瓜皮烧火——不怎么着

【课外拓展】1.设计一个简单的实验方案证明燃烧需要的条件。

            2上网查阅安全教育知识，学会逃生和自救.

【板书设计】燃烧条件与灭火原理：

            念

四、案例评价

     本节课堂上发生了两个意外事件，一是演示实验的失误，一个是学生的回答与老师的设想略有出入。虽然没有完全料到但在处理上我觉得还是满恰当的，并收到了预想不到的效果，实验的失败我并没有去掩饰，而是承认了失败，继而进一步组织学生去探究失败的原因，引导学生从药品用量、反应条件、装置改进等方面提出改进方法。及培养了学生尊重客观事实的科学态度，又提高了学生探究问题、设计实验的能力。体现了教师在课堂中是引领者，在教学过程中师生共同成长的新理念。让学生亲自探究自己的结论，引导她自己找出回答错误的原因，并给予鼓励，这种做法体现了学生是课堂的真正主人，学生参与课堂学习、参与实验参与探究结论的新理念。整节课学生也能自始至终积极地配合,踊跃回答问题，同时由于教师所提问题学生经过思考都能回答, 使大部分同学感到有成就感; 实验由几位学生来演示,不仅满足了学生的表现欲。而且节省了教学时间，很容易实现教学目标。

    当然，这节课也存在有不足之处，老师在备课时没有充分考虑到意外情况的发生，使我感到教师应认真备课，既备教材，也得备学生，还的充分考虑到课堂上可能出现的种种情况，甚至还的补充其他相关的科学知识。这样才能做到处变不惊、遇乱不慌、得心应手。才能使课堂连贯，激发学生们的求知欲，使课堂上的意外转化成教学中课程资源。这样的课堂才有活力。

 五、案例启示

     随着教学理念不断更新,探究教学崭露头角。大部分教师迫于现行成绩压力和繁重的教学任务, 缺乏对探究教学深入研究。导致探究教学大多流于形式, 停留在表演阶段, 教学效果得不到充分体现, 探究教学难以深入到平常的课堂教学中。从创新教育→研究性学习→探究教学, 一路走来虽然风风雨雨, 但埋藏在学生心里的自主学习种子已开始萌芽, 我们这些园丁应义不容辞倍加呵护, 使他们茁壮成长, 花开遍地, 结成累累硕果。