8.1    溶液的酸碱性

教学地位：

先学会定性检验溶液酸碱性的指示剂，在获得定量检验溶液酸碱性强弱的PH，为后面系统学习酸碱化学通信打下基础，这样做既有利于引发化学引发学生探究的兴趣，又不会与学习酸碱通信家宅在一起，导致酸碱化学相似性梳理凌乱，这正是把检验溶液酸碱性放在本节本章守节的原因，教学地位。

教学目标

知识与技能

1.认识溶液的酸碱性与溶液的pH的关系。

2.会使用pH试纸定量的测定溶液的酸碱度。

3.知道pH对生命活动及农作物生长的重要性及其影响。

过程与方法

培养同学们观察、认识图表及分析、归纳和概括问题的能力。

情感态度价值观

从实际和生产出发，通过亲身体验，培养关心社会的意识。

教学重点

pH与溶液的酸碱性

教学难点

pH与溶液酸碱性强弱的关系

教学用品

酸果汁、白醋、稀盐酸、纯碱溶液、石灰水、肥皂水、氢氧化钠溶液、蔗糖水、食盐水玻璃棒、pH试纸

教学课时

一课时

教学过程

[引    言]在传媒中，当报到饮用水是否符合标准、河水是否受到污染等信息时，常常会遇到“pH等于几”的提法。那么，pH是什么意思呢？用水果刀切开柠檬和橘子：请同学先闻后品尝，谈谈对这两种水果的气味和味道的认识。

[学生实验]每四人一组，第一个实验是把紫色石蕊溶液分别滴入酸果汁、白醋、稀盐酸、纯碱溶液、石灰水、肥皂水、蔗糖水、食盐水中，请同学们完成实验。第二个实验是把无色酚酞溶液分别滴入酸果汁、白醋、稀盐酸、纯碱溶液、石灰水、肥皂水、蔗糖水、食盐水中，请同学们完成实验。

[归纳总结]学生总结实验现象及结论。

[讲    解]能使紫色石蕊试液变红的溶液呈酸性、能使紫色石蕊试液变蓝的溶液呈碱性；无色的酚酞试液遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变红色。能检验溶液酸、碱性的试液，称为酸碱指示剂，石蕊和酚酞是两种常用的酸碱指示剂。

[讨    论]我们已经知道物质的水溶液有的呈现酸性、中性和碱性，例如醋酸和稀盐酸，都呈现酸性，纯碱溶液、石灰水、肥皂水都呈现碱性，那么又如何比较它们的酸性或者碱性的强弱呢？

[讲    解]酸碱指示剂不能指示溶液的酸碱性的强弱程度，要用酸碱度来表示溶液的酸性或碱性的强弱程度

[板    书]一.pH与溶液酸碱性

一、酸碱度：溶液酸性或碱性强弱的程度

pH：溶液酸碱度的表示方法

溶液pH的范围：0 ~ 14

酸性溶液    pH ﹤ 7    pH越小酸性越强：酸小强

中性溶液    pH ＝ 7

碱性溶液    pH ﹥ 7    pH越大碱性越强：碱大强

[阅    读]课本72页图8-18  pH与酸碱性

[板    书]二.pH的测定

[演    示]如何测定溶液的pH

测定溶液的pH最简便的方法是利用pH试纸。将待测溶液滴在pH试纸上，试纸即改变颜色，再与比色卡比较，便可读出溶液的pH。

[学生实验]每四人一组：测出同学们自带的常见生活用品的pH：草果、香蕉、牙膏、洗洁精、洁侧灵

[讲    解]注意事项：①玻璃棒、胶头滴管、pH试纸、表面皿不要用水湿润；②pH试纸不要伸入待测液中；③ pH试纸测pH是整数。

[讨    论]玻璃棒、胶头滴管、PH试纸、存放PH试纸的表面皿，为什么不能用水湿润？请大家讨论。

[归    纳]如果玻璃棒、胶头滴管、PH试纸、存放PH试纸的表面皿用水湿润，则溶液被水稀释，试纸变色情况发生改变，测出来的结果就不准确啦，碱性溶液的PH会变小，酸性溶液的PH会变大。以免因稀释PH试纸上的指示剂，而使比色发生较大误差。

[板    书]三.pH与生命活动

[讲    解]

1.了解pH对生命活动及农作物生长的重要性及影响。人的体液有一定的酸碱度：血液、组织间液和细胞内液的酸碱度都接近于中性，而且变化极小。胃液的pH在0.9~1.5之间，在这样的环境中铁屑都可被溶解，但胃本身却能安然无恙。因为胃里有一层“粘液屏障”。

2.了解酸雨的形成及其危害。雨水一般呈略酸性（由于空气中的二氧化碳溶解在雨水中），人们一般把pH小于5.6 的雨水称为酸雨。

3.了解酸碱指示剂时如何被发现的，感受科学家成功的偶然性与必然性。学习科学家细心观察、善于发现、善于思考的科学素质。

[制作活动]从植物花叶中提取酸碱指示剂

[小    结]溶液的pH及测定

[课堂练习]课本P.277/ 1.2.3.4.5.6.

[布置作业]化学学练考：P.87-88

[板书设计]

pH与溶液酸碱性

酸碱度：溶液酸性或碱性强弱的程度

pH：溶液酸碱度的表示方法

一、溶液pH的范围：0 ~ 14

酸性溶液pH ﹤ 7    pH越小酸性越强：酸小强

中性溶液pH ＝ 7

碱性溶液pH ﹥ 7    pH越大碱性越强：碱大强

二、pH的测定

测定溶液的pH最简便的方法是利用pH试纸。将待测溶液滴在pH试纸上，试纸即改变颜色，再与比色卡比较，便可读出溶液的pH

三.pH与生命活动

1.了解pH对生命活动及农作物生长的重要性及影响。

2.了解酸雨的形成及其危害。

3.了解酸碱指示剂时如何被发现的，感受科学家成功的偶然性与必然性。学习科学家细心观察、善于发现、善于思考的科学素质。

课后反思：

 本节课的亮点：1.在创设情景导入中，以我们从生活中常见的山楂和橘子等有酸味的水果为例，让学生谈谈水果有酸味及酸味不同的认识，找出认知的起点，站在化学的角度来认识溶液的酸碱性和酸碱性的强弱程度，再判断溶液酸碱性强弱导入是与生活中化学现象。浓的白醋比稀白醋味酸味重，如何用化学方法区分？通过演示实验引起学生的思维冲突渗透，必须认识溶液的酸碱性强弱是不够的，还必须定量的认识。

2.通过本节课的教学，基本完成教学目标，解决了本节课的教学重难点，学生认识到了溶液的酸碱性和用酸碱指示剂能够定性的测定溶液的酸碱性以及定量的测定溶液的酸碱度。

本节课的不足：1.教学过程当中，由于同学们对于实际现象观察的不明显，导致在部分颜色上存在差异。PH读数的不是很准确，但经过多次实验后，还是掌握了正确的变色规律，通过课后的练习反馈，学生基本掌握了溶液酸碱性的检验方法。2.个别同学把整张pH试纸伸入稀盐酸中，导致整瓶稀盐酸被污染