教学设计方案

题目

绿色植物的呼吸作用

用作用

年级学科

初中生物

授课教师

余福贵

工作单位

佛山市顺德区梁开初级中学

教学目标

1、描述绿色植物的呼吸作用。

2、能举例说明呼吸作用在农业生产和日常生活中的应用。

3、在进行探究实验过程中，培养学生的动手、动脑能力。体验科学探究的一般过程。

4、在进行探究实验过程中，初步培养学生猜想、推理、概括分析、综合能力。

教学重难点

关键

绿色植物呼吸作用实验的设计、结果分析；呼吸作用的过程和实质。

教学方法

实验演示法、讲授法、类比教学法、小组合作、讨论法

教学设计思路

本节课和学生生活息息相关，核心概念“呼吸作用”略微抽象，在教学过程中我会加强学生的理性学习和感性认知，让学生在掌握呼吸作用过程的同时，理解生物圈中碳-氧平衡的重要性。本课程我将用一个课时来完成，我将以以实验演示法和讨论法为主，辅以学生自学引导。

教学过程

教学阶段及时间安排

教师活动

学生活动

设计意图及资源准备

复习提问

3分钟

课件展示：光合作用的原料、产物、条件、场所、实质、反应式，分别是什么？

学生回忆、看书给出准确、规范的答案，板书光合作用的反应式。

强化旧知识的识记和落实。

学生回忆、看书给出准确、规范的答案，板书光合作用的反应式。

强化旧知识的识记和落实。

创设情景、激发兴趣

3分钟

同学们好！咱们先来做一个小游戏：看谁憋气的时间长。

现场采访：你憋气有什么感觉？

我们人类时刻需要呼吸，你还知道哪些生物也呼吸吗？ 如何来知道植物也进行呼吸呢？假设植物能呼吸,它们吸入和呼出的又分别是什么气体呢? 

学生进行憋气比赛。

谈感受：难受，憋得慌。

猜测：吸入氧气，呼出二氧化碳

通过学生亲自感受自身的呼吸，猜测植物也要呼吸，使学生产疑问，激发学生学习兴趣。

引导探究、步步推进

20分

到底植物在其生命活动过程中是否也像人和动物那样吸收氧气,呼出二氧化碳,进行呼吸吗?下面就让我们一起通过实验来探究这个问题。 

先请同学们根据以下推荐器材进行第一项探究活动推荐实验器材:黑色塑料袋、玻璃瓶、新鲜胡萝卜、煮熟的胡萝卜、蜡烛、燃烧匙、火柴。首先请兴趣小组的同学向大家描述该实验是怎样准备的。

请同学们2人一组来探究在无光的条件下2瓶内的气体是否发生了变化,发生了怎样的变化?

(巡视指导)哪组同学来告诉大家这次你是如何利用推荐的器材设计实验的?

甲组同学设计的非常合理,乙组同学的补充更有必要。

提问：A、B两瓶中迅速放入点燃的蜡烛，两瓶中蜡烛火焰有什么的变化？为什么？实验中B瓶的作用是什么？煮熟的胡萝卜为什么不能进行呼吸作用？由此,我们可以得出什么结论?

同学们实验做得认真,观察得非常仔细,分析得更是合理。但，为什么不能得出 “呼吸释放二氧化碳”的这个结论呢？

下面,我们乘胜追击,继续进行第二项探究活动。这次需要用的器材有 (黑色塑料袋、软管、试管、试管架、油菜叶、澄清的石灰水)。首先请兴趣小组的同学向大家描述该实验是怎样准备的。

下面我们一起来交流实验结果,哪组同学来告诉大家你是如何合理利用推荐的器材进行探究活动的。

甲组同学设计的非常合理,乙组同学的补充更有必要。

展示问题：1、袋内的气体挤压到澄清石灰水中,出现了什么现象?

2、②号袋内的气体为什么没有使澄清的石灰水变浑浊？

3、由此,我们可以得出什么结论?

4、实验用的塑料袋为什么是黑色？用白色的塑料袋可以吗？

兴趣小组的同学把2个玻璃瓶从遮光罩中取出介绍：这个实验是这样准备的，我们分别取了2个玻璃瓶,A号锥形瓶内放入新鲜的胡萝卜,B号玻璃瓶内放入煮熟的胡萝卜。然后,分别用遮光罩套上,放在了实验室的黑暗处。

利用推荐器材,设计实验

生甲:根据推荐器材的具体作用,我们想到的是打开A、B两瓶口，迅速放入点燃的蜡烛，观察两瓶中蜡烛火焰的变化。

生乙:我们同意甲组的做法,但是在放入点燃的蜡烛时，速度要快。生:A号瓶内的火焰熄灭,B号瓶内的火焰没有熄灭。

生甲:氧气有助燃的作用, A瓶中蜡烛熄灭,说明没有氧气了,那氧气一定被新鲜的胡萝卜吸收了, B瓶中蜡烛继续燃烧。瓶内煮熟的胡萝卜不能呼吸,因为胡萝卜已经死亡，所以氧气没有被吸收, B瓶为对照实验。

因此我们得到这样的结论,植物呼吸吸收氧气。

兴趣小组的同学:我们分别取了2个黑色塑料袋,向①号塑料袋放了新鲜的油菜叶,②号塑料袋内放了烫熟的油菜叶,插入软管,扎紧袋口,软管的另一端用夹子夹住,放在了实验室的黑暗处。

利用推荐器材,设计实验。

生甲:根据推荐器材的具体作用,我们想到的是把澄清的石灰水倒入2支试管内,再分别把①号、②号袋内的气体通过软管挤压到2支试管内的澄清石灰水中。

生乙:我们同意甲组的做法,但是在挤压时一定不要用太大的力,应轻轻挤压,防止石灰水外溅。

生:①号袋内的气体使澄清的石灰水变浑浊;②号袋内的气体没有使澄清的石灰水变浑浊(其他组的同学表示同意)。                     生:②号袋内放的是烫熟的油菜叶,细胞已经死亡,不能进行呼吸了,起对比作用。

生:能使澄清的石灰水变浑浊的气体是二氧化碳,这个实验说明植物呼吸产生二氧化碳(其他组的同学表示同意)。

生：实验用黑色塑料袋是为了保证蔬菜只进行呼吸作用不进行光合作用。因为在光照下若用白色塑料袋，里面的绿色植物除了呼吸外，还可进行光合作用。光合作用会利用二氧化碳，这样袋内的二氧化碳含量少，不能使石灰水变浑浊，因此就不能证明植物呼吸作用产生二氧化碳。

生：能使澄清的石灰水变浑浊的塑料袋内装有新鲜蔬菜。

说明植物体只有活细胞才能进行呼吸作用。

学生观察到自己呼出的气体中有水蒸气。

学生在教师启发下，通过对比观察实验中的A、B两瓶内壁；联想到家中装蔬菜、水果的塑料袋内壁上有水珠。

得出结论：植物也和动物一样，呼出水蒸气。

 观察2个保温瓶里温度计的示数：学生读取①、②两瓶的温度，与初始温度相对比，发现①瓶温度明显上升，分析现象，得出结论：活的种子进行呼吸作用，有机物分解时释放其中的能量，一部分转化成热能。

生:植物呼吸释放热量。

生:感到热,热量是小麦呼吸释放的。

生：种子萌发过程中产生的能量来源于光合作用的时候贮存在有机物中的能量

生：植物的所有活器官都要进行呼吸。

通过演示实验,增加课堂的开放性,利于发挥学生的主体性,更能说明问题，提高了学生的感性认识,使他们通过亲身实践体验知识的真实性，增强学生的探究意识、探究能力及合作精神。培养学生的分析思维能力及创新意识。

分析呼吸作用原理在生产、生活中的有关应用，关注现实生活，运用所学知识解决生活中的常见问题。

组织交流、分类指导

8分钟

问题：1、潮湿的小麦堆放久了,把手伸进去,会有什么感觉?为什么? 

2、种子在萌发过程中产生的能量是从哪里来的？

3、什么样的器官能进行呼吸作用？

过渡：回答的非常好。经过大家的共同努力,我们利用自己的智慧揭示了植物呼吸的本质。

根据刚才的分析,我们来归纳呼吸作用的概念。

请同学们依据呼吸作用的概念,模仿光合作用的公式写出呼吸作用的公式。

请同学们讨论一下植物的呼吸作用的实质及对植物本身有什么意义? 及呼吸作用与光合作用之间的关

引导学生列表比较光合作用和呼吸作用两个过程的不同（条件、原料、产物、能量）

利用所学知识解决实际问题,这就是我们学习的最终目的。你能解释下列问题吗？

1、农业生产中,为什么对农作物要及时松土？

2、农田被水淹了为什么要及时排涝？

3、刚刚收获的粮食为什么要尽快晒干再贮藏

4、居室内为什么不宜放置过多的花卉？

5、水果、蔬菜低温能较长时间保鲜？

归纳呼吸作用的概念：细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水,同时释放出能量的过程。

写呼吸作用的公式：

有机物+氧      二氧化碳+水+能量。

生：呼吸作用的实质是氧化分解有机物，释放能量

讨论,明确呼吸作用的意义：释放的能量用于植物体的各项生命活动,例如进行水分和无机盐的吸收和运输、进行细胞分裂等。

生：农业生产中,对农作物要及时松土,以便根的正常呼吸。

生：农田被水淹了要及时排涝,防止根不能正常呼吸。

生：刚刚收获的粮食要尽快晒干再贮藏,防止呼吸作用旺盛,释放的热量多而导致粮食的霉烂。

生：居室内不宜放置过多的花卉,否则会与人争夺氧气而影响人的正常呼吸。

生：水果的低温保鲜。

启动学生的逻辑思维。

知识整合、综合应用

6分钟

环境温度对呼吸作用的强弱有什么影响？

进一步推理：为什么新疆的哈密瓜、葡萄特别甜？

讨论：生活中，人们在储存农作物时，用哪些做法限制植物的呼吸作用、以延缓有机物的分解？

分析现象：在北方冬季有的家庭把许多盆栽植物都移到密闭的卧室内，这样的做法合适吗？为什么？

学生分析讨论，交流：

没有道理，呼吸作用每时每刻都在进行，绿色植物白天进行光合作用的同时也在进行呼吸作用，晚上只进行呼吸作用。

环境温度低，呼吸作用弱。 新疆昼夜温差大，日照充足，白天光合作用产生的糖分多，夜晚温度低，呼吸作用弱，糖分分解少，所以瓜果特别甜。如降低环境温度、降低氧浓度（真空包装）等。

这种做法不合适。因为盆栽植物也要进行呼吸作用，夜间会与人争夺氧气。

分析呼吸作用原理在生产、生活中的有关应用，关注现实生活，运用所学知识解决生活中的常见问题

课堂达标

5分钟

A类：教材P62第一题、B类：《新课程助学丛书·生物助学》P49第1-6题；C类：教材P62第3题，《新课程助学丛书·生物助学》P49第8题。

学生独立自主完成，课堂检测要及时互纠。

通过练习加强学生对所学知识的理解，同时培养学生的答题速度和规范，针对不同层次的学生提出明确的完成目标。

板书设计

 绿色植物的呼吸作用

原料：有机物、氧气

产物;二氧化碳、水

反应式：有机物+氧气       二氧化碳+水+能量