附件一：教学设计方案模板

教学设计方案
题目 《生命活动的主要承担者——蛋白质》 年级学科 高中生物
授课教师 卢志轩 工作单位 伦教中学
教学目标 知识与技能：说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
过程与方法：培养学生跨学科分析综合能力。
情感态度与价值观：关注蛋白质研究的新进展。
教学重难点
关键 教学重点：氨基酸的结构及形成蛋白质的过程
教学难点：氨基酸脱水缩合的过程
教学方法 问题驱动法：通过设置问题串，引导学生逐步思考
自主学习法：学生通过微课，自主学习基本知识
任务驱动法： 通过小组合作，完成知识的展示与点评任务

教学设计思路 模块一：课前学习微课
模块二：导入和修正预习作业
模块三：合作探究——天然氨基酸的结构和氨基酸的脱水缩合
模块四： 课堂活动：我是氨基酸
模块五：反馈练习并拍改

教学过程
教学阶段及时间安排 教师活动 学生活动 设计意图及资源准备
课前准备1 将蛋白质的微课上传到班级服务器，将导学案发给学生，设置预习问题。
问题1：你知道哪些食物富含蛋白质吗？
问题2：蛋白质在消化道中被消化成什么物质后才能被吸收？
问题3：蛋白质的基本组成单位是什么？
问题4：生物体中，组成蛋白质的氨基酸有多少种？
问题5：阅读教材P21“与生活的联系”，说说氨基酸的分类及其含义？
问题:6：观察教材“思考与讨论”中的几种氨基酸，写出这些氨基酸具有哪些共同的结构？
问题7：不同氨基酸分子的区别在哪儿？
问题:8：如果以—R来表示氨基酸的侧链基团，氨基酸的结构通式如何书写？
问题:9：从氨基酸的通式中，你能说出氨基酸的组成元素吗？
问题10：“氨基酸”这一名词从其结构上看，是什么含义？
问题11：观察教材P21图2-4，说说从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次？
问题12：请描述氨基酸分子相互结合的过程，并用反应式表示。这种结合方式被称为什么？
问题13：连接两个氨基酸分子的化学键称为什么？如何书写？
问题14：结合而成的化合物叫什么？
问题15：1条肽链是否就是一个蛋白质分子？肽链如何才能形成蛋白质分子？ 学生浏览预习问题后，通过pad观看蛋白质微课进行学习并完成学案上的预习问题。 通过基本知识的学习前置，学生利用pad观看微课，可以对知识点进行多次观看，有利于学生对知识的初次学习，释放课堂压力。
课前准备2 收将学生已经完成预习部分的学案 上交导学案 及时批改学案，有助于老师及时掌握学生的学习情况，并可于第二天正式上课时解决共性问题。
导入 【情境1】课件展示蛋白粉功效广告图。
问题1：你知道为什么蛋白质具有如此多的功能？蛋白质又是如何形成的？ 注视屏幕，思考老师提出的问题 通过精美的广告图和蛋白质的多种功能，吸引学生的注意，激发学习兴趣
二、校对预习问题答案 课件展示预习问题的答案并对错误率较高的进行及简要解释 更正导学案上的答案 通过更正答案，学生能够及时掌握自己的知识掌握情况
三、合作探究 【情境2】展示组成蛋白质的氨基酸与人造氨基酸的结构式
问题2：观察图中所示的两种氨基酸，如何判断某分子是不是组成蛋白质的氨基酸，依据是什么？
【情境3】将三个氨基酸进行脱水缩合
问题3：写出三个氨基酸脱水缩合的反应式
问题4：脱水缩合过程中产生的水分子中的H和O分别来自于哪里？
问题5：如果将上述形成的多肽水解成氨基酸，需要多少个水分子参与？ 分小组进行讨论，做好展示和点评的准备 通过观察对比两种氨基酸的结构，找到区别，锻炼学生的观察能力。
运用微课所学的脱水缩合的知识进行具体的氨基酸合成，学以致用
四、课堂活动：我是氨基酸 【情境4】氨基酸由五部分组成
 问题6：如何利用躯干、头部、左手、右手和双脚来模拟氨基酸的结构呢？ 学生利用事前下发的氨基酸各部分进行比对，思考如何模拟氨基酸的结构 通过亲身演绎，加强对氨基酸结构的记忆
五、反馈练习 下发带二维码的反馈练习

通过未名课堂的教师账户查看反馈练习的答题情况 认真完成反馈练习，通过pad对练习完成拍改，并查看答错题目的解析 拍改后可以让学生自主对错误题目进行二次学习，同时也能让老师在第一时间掌握学生的答题情况
六、小结 板书本节的知识要点 回忆知识 及时对知识进行回顾
板书设计
生命活动的主要承担者—蛋白质
一、氨基酸
1.结构通式
2.组成蛋白质的氨基酸的结构特点
3.氨基酸的种类
二、氨基酸的脱水缩合
1.方式
2.过程