发布者： 张炜莹 所属单位：岭下中心小学 发布时间：2022-05-30 浏览数( -) 【举报】
《神奇的醋》教学活动设计
张炜莹
设计意图：
科学活动一直是孩子们喜欢的集体活动，因为可以动手操作，并得出好奇的答案！所以深受孩子们喜爱。我设计的科学活动《神奇的醋》材料源自于生活，通过实验验证豆浆、醋、肥皂水和汽水混合后的一些变化，激发孩子们探究的欲望。
活动目标：
1.乐意尝试科学实验，对科学活动产生好奇、探索的兴趣。
2.能大胆地将自己的发现表述出来，并将结果记录在记录单上。
3.了解豆浆遇到酸性物质会发生改变的现象。
活动准备：
1.幼儿资源：记录单、水彩笔。
2.教师资源：PPT、豆浆、醋、果汁、汽水、肥皂水、小勺。
活动过程：
一、猜想部分
1.出示醋，引起幼儿兴趣
请幼儿通过看一看、闻一闻、尝一尝的方式来说说这是什么？什么味道的？
2、进行猜想
小朋友们，老师今天给你们准备了很多的材料，有豆浆、醋、肥皂水、现在在你们想一想在这下材料里，那些材料和豆浆混合会发生变化？有什么变化》
二、实验部分（验证猜想）
1、实验一：《豆浆吃醋》
（1）教师介绍实验材料、过程。
师：现在，我们来做一个实验，看一看实验的结果是不是和你们的猜想一样。这个有趣的实验，就是让豆浆“吃醋”。
现在每组的桌上除了有豆浆以外，还分别有果汁、汽水、肥皂水等物品。请你们自己动手做实验，选择一种液体与豆浆混合，看看豆浆喝了这些物质以后会发生什么改变。
（2）认识记录单及记录方法。
师：记录单上有两列表格，第一列表示液体与醋的混合，第二列表示变化，请你仔细观察后在有变化的格子里画“√”，没变化的格子里画“╳”。
（3）提出要求：要求大家做实验时注意，不能把杯子打翻，保持衣服干净整洁，勺子放在对应的杯子里。
2、幼儿分组进行实验，并将结果记录在记录单上。
3、幼儿操作、实验，教师巡回指导。
4、交流、讨论记录单。
请每组派一名代表说一说你们组给豆浆加了什么？加完后，豆浆有没有发生变化？发生了哪些变化？
5、小结：从实验结果中我们可以看出豆浆和汽水混合后没有变化、豆浆和肥皂水混合后也没有变化、豆浆和醋混合后会变成粉末状的小颗粒，真是神奇呀！
6、教师播放PPT，幼儿观察豆浆“吃醋”前后的变化。
三、实验二：火山喷发
1、播放火山喷发的视频，引起幼儿兴趣。
师：醋除了可以让豆浆变成粉末状的小颗粒，还可以“火山喷发”，你们想看吗？
2、教师实验“火山喷发”。
3、幼儿操作、实验，教师巡回指导。
四、结束部分
教师小结：今天我们了解到豆浆吃醋的奇妙变化，醋是一种酸性物质，当醋酸和豆浆起了反应后会凝固，就像豆腐脑一样，还有小苏打遇到醋会产生气体喷发......醋和其他物体混合后还会发生很多变化，在科学的世界里，还有很多有趣奇妙的事情，只要小朋友们仔细观察、积极探索，会发现更多有意思的事情。
活动延伸：
请你在家里做个小实验：观察醋还能与什么物质发生变化，将结果记录下来与同伴老师分享。
活动反思：
幼儿科学教育是教师引发、支持和引导幼儿对周围物质世界进行主动探索、帮助幼儿形成科学情感和态度，掌握科学方法，获得有关周围物质世界及其关系的科学经验活动。本次活动以“神奇的醋”为主线，将生活中经常见到的几种液体混合后发生不同的变化，以激发幼儿实验、探索、验证、获得新知的欲望，活动中幼儿参与度非常高，好奇心被充分的调动了起来。
《指南》中指出：“要尽量创造条件让幼儿实际参加探究活动，使他们感受科学探究的过程和方法，体验发现的乐趣。”本次活动教师首先让幼儿带着问题去探索、去发现，亲历“发现问题——提出问题——验证方案——动手动脑解决问题——表达交流——得出结论”科学探究的过程，进一步感受和体验了科学探究的过程和方法。
附记录单：
豆浆“吃醋”啦！记录单
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