教学步骤

教师的组织和引导

学生活动

设计意图

情境

导入

引起

注意

播放视频：《神奇的植物世界——绿叶》

引导学生观察叶片，提出想探究的问题

引入：很好，疑问出真知，提出一个问题比解决一个问题更重要，同学们都具有成为科学家的潜质，那你们想不想做一名科学家呢？那就让我们一起走进我们今天的探究之路——观察叶片的结构

观看视频，引起注意

提出想探究的问题：

生1：为什么叶片的形状各式各样？

生2：为什么叶的正面和背面的颜色不同？

……

通过视频中一些特殊的植物绿叶与学生常见植物对比，造成了认知冲突，引起学生注意。

整体

感知

关联

生活

引导学生整体观察叶片，认识叶片的三部分结构，并分析观察方法

叶片由表皮，叶肉﹑叶脉三部分组成。

展示观察方法：

（1）取一新鲜叶片，通过对折法或直接撕取法获取—表皮

（2）夹在两层之间较厚的绿色部分—叶肉

（3）在叶表面有纵横交错的脉络—叶脉

引导学生先通过肉眼观察生活中常见的植物叶片，整体感知叶片的结构，增强学生的宏观视觉，同时关联已有的生活经验，激发学生进一步探究兴趣。

翻转

交流

维护

自信

活动一制作并观察叶片的结构

展示

成果

获得

满足

活动二观察表皮细胞

引导学生结合自主学习任务单，

讨论完成以下问题：

（1）请用简洁的语言概括实验的方法步骤。

（2）怎样才能同时看到叶片的三部分结构？

强调：

（1）刀片锋利，一定要心，注意个人和他人安全！

（2）捏紧刀片，但也不能太紧太严实，切割要迅速。

（3）沿着垂直主叶脉的方向切割。

（4）注意在观察其他小组装片时，显微镜是不能移动的 。

巡视指导，指导学生操作，注意普遍存在的问题，及时纠正学生的错误操作，同时利用手机拍摄学生观察过程及结果，并实时投射到屏幕中，评选出四个大组中观察效果最好的，用电子显微镜观察并请该小组或其他小组同学到屏幕前展示材料名称及各部分的结构特点

评选出优秀小组并计分。

反思交流：

请各小组代表说出实验中的困难，让其他组学生帮助解答，不足之处老师补充。

讨论交流：

1、 如何区分上、下表皮？

2、 结合观察到的结构特点，看能否解决上课时提出的问题

强调：栅栏组织与海绵组织的特点

引导学生利用整体观察时学生讨论出的对折法、撕取法、刮取法、胶带法等取上下表皮制作装片并进行观察

教师巡视、指导学生操作，利用手机拍摄学生观察过程及结果，并评选出四个大组中观察效果最好的，请该小组或其他小组同学到屏幕前展示表皮细胞、保卫细胞的结构特点。

小魔术：向制作的表皮细胞装片中滴加一滴蔗糖溶液，观察现象并分析原因

引导学生分析：

保卫细胞       气孔

吸水膨胀 ——  开放  

失水缩小 ——  关闭  

强调：气孔的开闭是由保卫细胞控制的，气孔是植物蒸腾失水的门户，也是氧气与二氧化碳气体进出的通道。

气孔在上下表皮都有分布，但是上下表皮气孔数量一样多吗？请以小组为单位，统计一下，你制作的装片中气孔的的数量。

总结：虽然生活在不同环境中的植物叶片形态各异，但其结构和功能是一样的，维系人类和其它生物的生存，因此我们要爱护植物、热爱大自然，提高环保意识。同时让我们做一片美的叶子，为祖国这棵大树做出贡献，为实现中国梦而努力学习。

总结归纳，谈收获

将已完成的学习任务单中的问题进行交流讨论，得出更合理的答案，进行全班交流

学生分组实验，每人练习徒手切片，体会徒手切片的方法技巧

2人为一小组，合作完成，并将观察到的现象记录在自主学习任务单中。 制作装片，观察结果。学生2人一组合作完成

小组自评，互评，并展示实验成果

以6人为一大组，自评，互评，选出观察效果最好的作品集中展示，并分享经验

反思交流成功与不足

靠近上表皮的颜色深．靠近下表皮的颜色浅，靠近上表皮的叶肉细胞排列整齐而紧密，靠近下表皮的叶肉细胞排列硫松。

利用栅栏组织与海绵组织的特点

解决上课时提出的疑问

小组合作，分别取上、下表皮观察，并将现象记录到学习任务单中

以6人为一大组，自评，互评，选出观察效果最好的

比较保卫细胞和表皮细胞的形态及排列特点

根据师的提示思考：腌制咸菜时，植物细胞会失水萎蔫、为什么在制作口腔上皮细胞时要滴加生理盐水，而观察植物细胞时要滴加清水？

以2人小组为单位，统计同一叶片上下表皮气孔的数目，并总结规律。

小组合作，一名学生顺着叶柄吹气，另外的学生观察实验现象。

比较正面和背面气泡数目？

从现象可以得出什么结论？

学以致用，解决上课开始提出的问题1

反思总结出实验中的注意事项

同时感悟并理解“生物体结构与功能相适应”的生物学观点

学生通过自主学习任务单，已反复观看视频，但仍有可能有疑问，通过引导学生交流讨论，使学生在熟悉步骤的基础上，总结实验注意事项，能做到未雨绸缪，利于实验的顺利推进和开展。

将学生成果利用手机拍摄并实时传输到屏幕上，提高学生实验的成就感和积极性，激起更强的探究欲望

小组合作，参与优秀小组评选，学生自信心和积极性大大增强

分析解决刚开始提出的实际问题，学以致用，用自己所学解决自己或同学的疑问，使学生获得成功的满足感

通过宏观与微观视觉对比，形成认知冲突，使学生感到微观世界的神奇，激发学生的好奇心，产生探究欲望。

使得“植物叶片虽然形态各异．但基本结构相似”这一观点的形成水到渠成