00001. 基于化学学科核心素养的乙醇教学设计

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               第十单元  有机化学基础

                  第1节   乙醇

一、目标解读：

 1、知道乙醇的组成和结构特点以生活、生产中的用途。

 2、熟悉乙醇的物理、化学性质。

 3、会利用乙醇的官能团解决相对应的问题。

二、学习重点与难点：

重点：乙醇的化学性质

难点：依据各类烃的含氧衍生物之间的相互转化关系进行有机结构推断

三、课时：2课时

【知识存盘】

【自主学习】：

完成《优化设计》P146—P 148基础梳理”的空白处。

【预习自测】：

1、有关乙醇汽油的说法正确的是（   ）.

A．乙醇汽油是一种纯净物

B．乙醇汽油作燃料不会产生碳氧化物等有害气体，其优点是可以减少对环境的污染

C．乙醇和汽油都可作溶剂，也可相互溶解

D．乙醇和乙二醇互为同系物

2、下列有机物：①CH₂OH(CHOH)₄CHO ②CH₃CH₂CH₂OH ③CH₂=CHCH₂OH ④CH₂=CHCOOCH₃     ⑤CH₂=CHCOOH其中既能发生加成反应、酯化反应，又能发生氧化反应的是（    ）
A.③⑤       B.①③⑤          C.②④         D.①③④

【合作探究】

探究一  醇的化学性质

一、基础知识——乙醇的化学性质

1、与Na反应：                                                    

2、氧化反应

①燃烧                                                    

②铜的催化氧化                                                    

③被酸性KMnO₄溶液或K₂Cr₂O₇溶液氧化为             

3、消去反应(分子内脱水)

4、分子间脱水：                                                       

[思考]  怎样证明某酒精产品中是否含有水分？

题组二　利用仪器分析数据确定分子式和分子结构                     

1.化合物 A 和 B 的分子式都是 C₂H₄Br₂，A 的核磁共振氢

谱如图 4－22－8 所示，则 A 的结构简式为________，请预测 B

的核磁共振氢谱上有________个峰(信号)。       

                                             图 4-22-8

【针对训练】

1.下表为某有机物与各种试剂反应的现象，则这种有机物可能是                （    ）                                                               

A．CH₂==CH—COOH    B．CH₂==CH—CH₃     C．CH₃COOCH₂CH₃    D．CH₂==CH—CH₂—OH

2、在甲醇和乙醇的混和物中加浓硫酸，在一定条件下使其反应，生成的醚中不可能含有（   ）

A．甲醚           B．乙醚            C．丙醚         D．甲乙醚

3．乙醇分子中各种化学键如下图所示，下列关于反应的断键位置的说明错误的是  （   ）

A．乙醇和乙酸、浓H₂SO₄共热时断键②

B．乙醇和金属钠的反应断键①

C．乙醇和浓H₂SO₄共热到170℃时断键②⑤

D．乙醇在Ag催化下与O₂反应时断键①③

二、难点突破——规律小结

1、醇的催化氧化规律：

醇的催化氧化的反应生成物与跟羟基相连的碳原子上的氢原子的个数有关。

2、 醇的消去规律：

下列物质能否发生消去反应？请从中总结出发生消去反应的条件。

【针对训练】

1、某日化品牌的洗发水因含有化学物质双酚A而陷入致癌风波，已知双酚A的结构简式为：

下列说法不正确的是  (　　)

A．双酚A属于酚类        B．双酚A苯环上的一氯代物最多有2种  

C．双酚A易溶水          D．双酚A能与溴水反应生成白色沉淀

2、.胡椒酚是植物挥发油中的一种成分,关于胡椒酚有下列说法：

①该化合物属于芳香烃；②分子中至少有7个碳原子处于同一平面；③它的部分同分异构体能发生银镜反应；④1 mol该化合物最多可与2 mol Br₂发生反应，其中正确的是(    )

A.①③    B.①②④        C.②③    D.②③④

【当堂检测】

1..要从苯酚的乙醇溶液中回收苯酚，有下列操作；

①蒸馏；②过滤；③静置分液；④加入足量金属钠；⑤通入过量CO₂；⑥加入足量NaOH溶液；⑦加入足量FeCl₃溶液；⑧加入乙酸与浓H₂SO₄混合加热，合理的步骤程度是（    ）

A.④⑤③    B.⑥①⑤③   C.⑧①    D.⑧②⑤③

2、.(2009年海淀模拟)下列实验操作或安全事故处理中正确的是(    )

A.用分液漏斗分离甘油和水的混合物

B.用乙醇和浓硫酸除去乙酸乙酯中的少量乙酸杂质

C.不慎将苯酚沾到皮肤上，先用氢氧化钠溶液清洗，再用大量的清水冲洗

D.稀释浓硫酸时，将浓硫酸沿烧杯壁慢慢注入水中，并不断搅拌

3、下列说法正确的是（    ）

A．用紫色石蕊试液可证明苯酚具有酸性  B．乙醇蒸气可以使热的黑色氧化铜变成红色

C．将苯酚从皮肤上洗去的方法是：用稀NaOH溶液冲洗

D．乙醇中加少量浓H₂SO₄，加热到170℃时几乎不能得到乙烯

4.(2009年成都模拟)A、B、C三种物质的分子式都是C₇H₈O。若滴入FeCl₃溶液，只有C呈紫色；若投入金属钠，只有B无变化。(1)写出A、B的结构简式。

(2)C有多种同分异构体，若其苯环上的一溴代物最多有两种，C的这种同分异构体的结构简式是____________________________。

5．下图是以苯酚为主要原料制取冬青油和阿斯匹林的路线：

(B)

(1)写出①、②、③步反应的化学方程式，是离子反应的只写离子方程式：

_________________________________________________________

_______________________________________________________

_______________________________________________________

 (2)B溶于冬青油致使产品不纯，用NaHCO₃溶液即可除去，简述原因：

_________________________________________________________。

(3)在(2)中不能用NaOH，也不能用Na₂CO₃的原因是_________________________________。

(4)1mol阿斯匹林与足量的NaOH溶液共热，充分反应后，最多消耗______mol NaOH。

学习反思  ______________________________________________________ 

00001. 说明：体现了“宏观辨识与微观探析”、“变化观念与平衡思想”、“科学探究与创新意识”、的学科素养。

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