生物学科本身包含了非常多的基本概念和原理知识，记忆性的东西很多，再加上自然学科对于学生综合能力的要求，使得生物学科的教学和学习面临着挑战。而每一个学生在学习过程中其关注重点和兴趣爱好是有所不同的。因此，在实施分层教学时可依据不同学生的兴趣爱好分成若干个小组，然后依据各自的兴趣目标实施不同的教学策略和教学手段，这样有利于在教学过程中充分发挥学生主观能动性和积极性，同时激发学生学习生物的兴趣，最后使学生获得了很大的提高。 例如：在讲解生物选修一的“传统发酵技术的应用‘’中的课题1“果酒和果醋的制作”时，对于果酒和果醋的制作过程可以采用分层教学方法。首先，在充分考查学生兴趣意愿的基础上，同时借鉴不同学生自身的优势和特点将其分成三个组：基础知识组、实验组以及讲解分析组。实验开始前由基础知识组对于实验过程中涉及的生物知识和实验中的注意要点进行具体的阐述。接下来，由实验组进行具体的实验操作，并将实验成果在班上展示。最后，对于实验过程中产生的问题和现象分析等知识由讲解分析组选派学生代表进行归纳总结。通过这种分层教学方法，可使不同层次的学生都沉浸于教学过程中，积极参与到教学活动中，对于激发兴趣、理解知识、记忆概念具有重要的意义。