治大国若烹小鲜这句话对当下的教育改革有什么启示呢 ?

“治大国若烹小鲜。”老子这句话非常有名。常见的理解是 :炒小鱼虾时不宜多翻动 ,不然小鱼虾会烂 ,治大国也要如此,不能政策多变 ,不能扰民。您是如何理解的 ?
          闫合作 :其实 ,老子在这里说 “治大国若烹小鲜”,不是指不能翻动小鲜,而是指不必翻动小鲜。“烹”的本义是用水煮食物,《集韵》:“烹,煮也。”“烹小鲜”是用水煮小鱼虾 ,而不是用油煎炒。用水煮小鱼虾 ,不是不能翻动 ,而是无需翻动。小鱼虾在锅里会自然随着沸水翻滚。老子是说治理大国就像煮小鱼虾一样 ,把鱼丢进锅里 ,就不用再管了。
     如何才能不翻动 ?首先锅要足够大 ,其次是水要足够多 ,再次火要足够旺、水要足够沸。只要锅足够大 ,添的水足够多 ,小鱼在锅里随着沸水而翻滚 ,根本不需要人为搅动。
    不仅治国如此 ,教育也如此。教育要给学生提供足够多的自由空间 ,不要过多地干涉学生 ,尽量让学生自然地成长.我听过小学二年级的一节语文课 ,学习《酸的和甜的》。课文讲一只狐狸因吃不到葡萄就说葡萄是酸的 ,小松鼠听到了 ,就认为葡萄是酸的 ,并且告诉了小兔子。猴子过来要摘葡萄吃 ,小兔子急忙说 :“不能吃 ,不能吃,葡萄是酸的。”小猴子笑着说 :“你吃了吗?”小兔子说 :“没有 ,小松鼠说的。”小猴子问小松鼠说 :“你尝了吗?”小松鼠说是狐狸说的。小猴子吃了后,很甜 ,然后小松鼠、小兔子也迫不及待地吃了起来。
      这篇课文里小动物的对话较多 ,老师在课堂上花费了大量的时间让学生读。在教学中 ,我发现老师指导阅读、学生评价范读的时间占了阅读时间的一半。这些评价和指导在一定程度上就是 “折腾”,阅读能力只能通过阅读来培养。指导和评价往往会使孩子不敢读。读书本身是没有固定标准的 ,可以说学生怎样读都可以 ,只要是自己的理解就行。比如老师指导学生读小兔子阻止猴子摘葡萄的话 ,认为 “不能吃 ,不能吃”要快速读 ,这样可以表现小兔子的急切心情。实际上 ,这句话怎么读都可以 ,也许这个小兔子就是一个慢性子 ,虽然是急忙说 ,但语气还是很慢 ;也许第一个 “不能吃”是大声喊出来的 ,是喝止 ,而第二 “不能吃”是温柔说的 ;也可能第一个 “不能吃”语气温柔 ,见小猴子没有停止去吃的动作 ,第二个 “不能吃”则大声喊叫 ;也许这个小兔子暴躁 ,两个 “不能吃”都是大喊的 ……一百个人可以有一百种读法 ,老师的指导就限制了学生的思维。卢梭认为最好的教育就是不教育 ,就是指在学习中 ,给学生最宽泛的自由 ,让学生自由地成长。
      一堂课的学习 ,就像在煮一锅小鱼 ,不要时时搅动。老师只要做一个旁观者 ,让学生进行自由地学习。只有学生自己领悟到的知识 ,才容易变成学生的能力。
如果让学生自己读而不作评价 ,学生会有自己的标准 ,学生会有自己的理解和创新。不要怕学生犯错 ,最好的学习就是在纠错中学习。
小鱼不在沸腾的锅中翻滚 ,不能真正煮熟 ;学生不在不断地纠错中成长,不能真正成长。
      老师的任务是给学生一个大锅 :学习《酸的和甜的》一课 ,这是 “锅”,但这个 “锅”要足够大 ,每个学生可以在这篇课文问自己想问的问题 ,学自己想学的内容 ,这样才能激发每个学生学习的积极性。如果老师人为地以教参设定的问题作为学生学习的内容 ,这个 “锅”就太小了。
      锅内的水是什么 ?就是学生学习的自由。“道而弗牵 ,强而弗抑 ,开而弗达。道而弗牵则和 ,强而弗抑则易 ,开而弗达则思。和易以思 ,可谓善喻矣。”(《礼记 ·学记》)意思是在学习中 ,要的是学习的过程而不是结果 ,要的是学生发问的过程和解决问题的过程 ,而不是问题是否深刻、重要 ,也不是答案是否正确、完善。重要的问题和完善的答案对学生的成长并无多大益处 ,而学生学会问出问题和善于解决问题才能使学生受益终生。有足够的“水”,学生的学习是舒畅的 ,兴趣是浓厚的。
 所以 ,老师所谓的指导、评价就是无益的 “搅动”。

老师的主导作用体现在哪里呢 ?

老师的主导作用就像旺火一样 ,把水烧开 ,主要体现为组织教学和升华知识。
      老师是课堂教学的组织者 ,而不是知识的传授者 ,知识要让学生自己学。老师的任务是激发学生的课堂学习兴趣 ,关注每一个学生 ,确保每一个学生都能积极地投入到学习中。老师的课堂教学组织能力是教学的基本能力 ,也是重要能力。好老师不在于自己是否拥有丰富的知识 ,而在于使学生学习到丰富的知识。课堂组织教学的方法很多 ,而最简单、最有效的方法是孔子提倡的 “说”,让所有的学生说知识 ,全体参与。
      老师升华知识的作用主要体现在知识的贯穿上。任何新知识的学习都是在旧知识的基础上进行的。老师要让学生利用旧知学习新知 ,“温故而知新”,让学生推出新知 ,自己生成知识。
      比如在学习《最小公倍数》时,老师不能直接教授最小公倍数知识 ,要让学生通过对因数、公因数、最大公因数、倍数等旧知的复习 ,推知公倍数、最小公倍数。这样的学习 ,是学生自己在学习 ;新知识的掌握 ,是学生自己在掌握。老师根本无须对新知识进行讲解 ,学生完全可以通过自己对旧知的复习而得到新知。
课本让学生读 ,问题让学生提 ,疑难让学生议 ,思维过程让学生说 ,规律让学生找 ,结论让学生下。这种完全把学习还给学生的课堂 ,就是老子说的 “治大国若烹小鲜”