发布者：金艳 所属单位：常青树 发布时间：2017-09-16 浏览数( -) 【举报】
《食物中的营养物质》是人教版《生物》七年级下册第四单元《生物圈中的人》第二章《人体的营养》的其中第一节。本节主要介绍三个方面的内容：人体需要的主要营养物质、各类营养物质的主要作用和探究—测定某种食物中的能量。知识难度不是很大，但内容较多，可分为2课时教学，第一课时学习人体需要的主要营养物质、各类营养物质的主要作用，第二课时学习探究实验—测定某种食物中的能量。下面我将谈谈我对第一课的设计思路。
本节课第一课时的知识是同学们在日常生活中都听说过，但存在很多惯性思维和“经验之谈”，并且知识点繁琐而枯燥，如何激发学生的兴趣成为了能否上好本节课的关键所在。为了上好这节课我设计了很多学生感兴趣的活动来激发孩子们的上课激情，活跃课堂气氛。例如本节课学生通过亲自品尝各种美食，小组讨论归纳总结出糖类、脂肪、蛋白质的主要食物来源及其作用；通过观看相关的微视频，归纳总结出水、无机盐、维生素的主要作用以及无机盐、维生素缺乏时的一些症状；通过角色扮演，加深理解维生素对人体的重要作用及意义；通过课前搜集维生素功能饮料“红牛”的相关知识，结合本节课的内容，解释其“提神、抗疲劳”的原因，巧妙的将本节课的重难点知识与日常生活现象紧密联系，学以致用。一系列活动都贯彻了以生为本的思想，把课堂还给学生，让学生成为课堂的主人。