《不做小馋猫》

    各位评委、各位老师，大家好！今天我为大家带来的是中班安全活动《不做小馋猫》。

     一、说设计意图：

本次活动来源于生活，每天下午离园时，我总是看见幼儿吵着要求家长购买诸如油炸、冷饮、三无产品等。在日常生活中，大多幼儿爱吃零食，在游戏中也常把异物放入口中。有的幼儿甚至把药品当零食吃，像我小时候就曾发生过把驱虫的“宝塔糖”当成零食吃。种种情况表现出幼儿缺乏食品安全意识，所以对幼儿进行食品安全教育势在必行。《新纲要》也明确指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。”因此我设计此次《不做小馋猫》的主题活动，旨在教育幼儿不能乱吃东西，逐步形成健康的饮食观念。活动来源于幼儿，服务于幼儿，既符合幼儿的现实需要，又利于其长远发展

二、说教材

本活动选自江西教育出版社出版的小学生安全教育读本《我的安全我知道》三年级第四章《公共卫生和饮食安全》。目的是通过开展公共安全教育，帮助学生学会预防和应对公共卫生事故，了解饮食卫生常识，养成健康的饮食习惯。由于危险食品已经成为威胁幼儿生命、智能安全的“隐形杀手”，食品安全做为基本知识显得尤为重要。只有在日常生活中时刻紧抓幼儿安全教育，积极预防可能出现的安全隐患，才能为幼儿的健康成长保驾护航。因此，我根据中班幼儿的年龄特点、实际情况和现实需要，结合《指南》开展本次教学活动。

三、说教学目标：

结合教材意图和中班幼儿年龄特点，我把本次活动目标定位如下：

1、认知目标：初步认识危险食品，懂得乱吃东西的危害性。

2、能力目标：提高幼儿自我保护意识及应对安全事件的能力。

3、情感目标：乐于对生活中的食品科学分类，逐步形成健康的饮食观念。

四、说教学准备：

为了更好的完成教学目标，我做了充分的教学准备。

1、物质准备：

（1）教师自制课件

（2）操作材料：图片、对错标志牌（幼儿人手一份）

      2、知识准备：课前准备儿歌《食品安全我知道》

      五、说重、难点：

教学准备服务于教学过程，更重要的目的在于帮助幼儿掌握重点、突破难点。

本活动的重点是初步认识危险食品，懂得乱吃东西的危害性。

活动的难点的则是提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。

六、说教法：

新《纲要》指出：“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”，活动中应力求形成“合作探究式”的师幼互动，因此，我根据本活动的特点，采用相应的教学方法组织教学，力求活动价值最大化。我采用的教法有：

直观教学法：运用现代化教学设备，调动学生的学习兴趣，帮助幼儿建立清晰、明确的概念。

提问启发法：适当的提问可激活幼儿思维，有利于幼儿理解和掌握新知识。例如：教师鼓励幼儿说一说垃圾食品有哪些危害性，从而突出重点。

游戏法：是幼儿最喜爱的学习方法，孩子们手持对错标志牌，认真的对安全事件做出反应，不知不觉的突破教学难点。

操作法：动动手最能激发幼儿兴趣，在实际的操作中探索和学习，自主学习食品安全知识。

七、说学法：

整个活动我以幼儿为主体，遵循由浅入深的原则，变要我学为我要学。本次活动采用的学法有：讨论法、观察分析法、游戏法、操作法。多种学法的运用，极大程度的调动幼儿活动的积极性，保证活动的有效性。

八、说活动过程：

为了更好的完成教学目标，突出教学重点，突破教学难点，课堂教学我设计了以下五个环节：创设情境导入——倾听故事渐入——观看课件深入——欣赏儿歌强化——判断游戏巩固。

1、创设情境导入

活动一开始，我播放一段“120”急救录音，用紧张的语气营造气氛：“小朋友们，发生什么事啦？”激发幼儿大胆猜测。随即我出示图片《会咬人的“糖”》，请幼儿观察后提出问题：“牛牛为什么肚子疼？“糖”为什么咬他？他应该怎么办？”激发幼儿思考，在幼儿大胆表述后，教师进行小结：“小朋友们没有生病的时候不能吃药，乱吃药可麻烦了，严重时会危及我们的生命，一旦感觉不舒服，要赶紧去医院治疗。”

本环节旨在激发幼儿活动兴趣，引导幼儿迅速融入教师精心创设的情境当中，为活动打好基础，顺利进入下一环节。

2、倾听故事渐入

教师结合图片讲故事《小刺猬生病了》，幼儿倾听故事。组织幼儿互相讨论，“小刺猬为什么肚子疼，应该怎样改正？”幼儿讨论后，师幼共同小结：“不干净的食物不能吃！吃了脏东西，肚子还会长虫子。所以吃东西之前一定要洗干净。”

本环节通过幼儿喜闻乐见的故事形式引发幼儿讨论、思考，生生互动，师生互动，形成合作学习机制，在活动中引导幼儿初步感知健康的饮食观念。

  3、观看课件深入

（1）观看《垃圾食品》，通过各类垃圾食品的实物图片，使幼儿深入明白垃圾食品不要吃的道理。

（2）观看《不可食用的食物》，通过霉烂的西红柿、玉米、被蝇虫爬过的食物等图片对幼儿进行了更深刻的教育，让幼儿明白过期、变质、假冒、劣质、被苍蝇、老鼠污染过的的东西也是不能吃的。

（3）观看视频《馋嘴的小野猫》，启发提问：“小野猫怎么啦？为什么会这样？你会乱吃外观漂亮的东西吗？为什么？生活中还有哪些物品食用后会对我们的身体造成危害？”使幼儿明白危险物品不能食用。

本环节主要体现以幼儿为主导，幼儿在讨论的过程中，体验语言交流的乐趣。通过交流帮助幼儿提高应对安全事件的能力，同时达到初步认识危险食品，懂得乱吃东西的危害性。

4、欣赏儿歌强化

（1）出示儿歌《食品安全我知道》

小朋友，嘴莫馋，垃圾食品不要尝；

吃瓜果，先洗净，不长虫子不生病；

日用品，不安全，吃了惹下大麻烦；

玩玩具，吞肚里，医生叔叔来找你；

生病了，才吃药，争做健康好宝宝。

（2）师幼一起把儿歌《食品安全我知道》念一念。

（3）教师简单提问，加深幼儿印象。

本环节是一个辅助环节，儿歌的内容简单易懂，贴近幼儿生活，在朗朗上口的旋律中，幼儿轻松的理解活动重点，为幼儿之后的判断游戏打下基础。

5、判断游戏巩固

这里我设计了幼儿喜爱的游戏“判断对错”，采用与课件互动的形式来组织，幼儿手持对错标识牌，对各类安全事件快速地进行判断，通过提问“你会用儿歌里的哪一句来表达？”引导幼儿将儿歌与游戏建立联系。

本环节通过游戏与儿歌相呼应的方式，儿歌为游戏打基础，游戏环节复习儿歌，帮助幼儿梳理知识，幼儿在说一说、玩一玩的过程中，加深记忆，巩固习得的食品安全知识。

九、说活动延伸。

为了让幼儿更好的掌握此次活动，我让幼儿互相合作，进行操作活动。先将幼儿分组：

第一组幼儿把做得不正确的图片挑出来，说一说为什么。

第二组幼儿把生活中物品的分成能吃的和不能吃的，说一说为什么。

第三组幼儿把生活中不能乱吃的物品画出来，说一说为什么。

第四组幼儿找出生活中常见的垃圾食品，说一说食用的危害性。