《“变”来“变”去的盐》教学设计

                                 荣昌区河包镇中心小学   范贵成

科学探究：

1、能设计简单的实验并利用已有器材将盐“变”来“变”去（溶解和提取食盐），能整理制作出盐的变化过程示意图并由此引申，建立可逆变化过程的概念。

   2、培养学生的观察能力和适度的推理能力。

情感、态度与价值观：

在活动中愿意合作交流，初步意识到物质的变化有利也有弊。

科学知识：

   1、 知道什么样的变化过程是可逆的变化过程。

2、 知道“煮海为盐”是人们对可逆的变化过程的运用。

教学重点：

    设计实验将盐“变”来“变”去并由此引申，建立可逆变化过程的概念。

教学难点:

判断某些变化过程是否可逆

教学准备

    分组实验材料：食盐；纯净水；清洁并已消毒的小烧杯、玻璃棒、蒸发皿；酒精灯；打火机；三脚架；牙签等。

    教师演示材料：海水晒盐有关资料（课件或图片）。

教学过程

一、课前谈话导入

二、溶解食盐

出示透明小烧杯，里面装有四分一的盐。

学生猜一猜，烧杯里装的是什么？

师：到底是什么？你们有什么好办法知道？（尝一尝）。

请学生尝一尝。老师提醒学生：在以后的实验课中，没有老师的允许，一定不要随便尝实验物品。

(师板书：盐)

    师：在我们的生活中常常能尝到这种味道，但看不到这样的颗粒。你们能用什么方法把盐变得看不见呢？（教师板书：“变”）

学生动手操作，溶解食盐。

   各小组完成后，交流实验结果。

  （师板书：盐   盐水）

二、探究：找回溶解在水中的盐。

    1、猜一猜，盐还能变回来吗？                                                         

师：通过刚才的方法，我们把盐变成盐水,那我们能不能想办法把盐水中的盐给找回来呢？

学生讨论交流。

2、制定实验步骤

课件展示实验步骤。（生齐读实验步骤）

 实验步骤：

①    将蒸发皿放在三脚架上。

②    取少量食盐水倒入蒸发皿，点燃酒精灯移到三脚架下。

③    安静地观察蒸发皿内食盐水的变化，将现象记在实验记录表中。

④    移出酒精灯，从侧面盖灭。

3、学习实验要求及注意事项。

师：现在知道怎么做实验了吗?那在这个实验中，我们应该注意些什么呢？

    4、开始实验并填表。

师：现在，就请你们按实验步骤，紧记注意事项，开始给盐水加热。我们比一比哪组同学做得最认真。

（1）    学生分组实验，完成记录单，师巡视指导(师提示：孩子们我们做实验一定要按照严格的要求和步骤去做。)

 （2）、汇报、交流实验发现

师：想想，刚才我们用了什么方法把盐给找回来的呢？生说过程。

师：也就是将盐水中的水蒸发。（师板书：将水蒸发）

师：同学们，我们第一次实验，给盐加水溶解，是把固体的盐变成了液体的盐水。第二次实验将水分蒸发，是把液体的盐水变回了固体的盐。

在这两次实验过程中，盐只是形状发生了变化。盐咸的特性没有改变。像盐这样的变化，称为是可逆变化。我们一起读一读。

    可逆变化只是物质状态与存在形式发生变化，物质的特性没有改变。

师：请同学们回忆一下,在我们的日常生活中,除了盐，还有哪些物质的变化也是可逆变化呢？指名学生说一说。

三、拓展。

指导学生看看教科书51页列举的四种变化过程，判断一下，哪些变化是可逆的。

师订正。

四、了解人们对可逆变化过程的利用。

    （课件展示：“煮海为盐”的故事）

五、课堂小结

孩子们，通过今天的学习，你们知道了什么？

孩子们，通过实验，探究出了物质的一种变化过程。在以后的学习中，老师希望孩子们也能像今天这样，大胆质疑，勇于探究，才能获得更多的科学真理！

六、板书设计：

                 “变”来“变”去的盐

                       加水溶解

                盐                   盐水

                       将水蒸发

                     （可逆变化）