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   教学准备

1.   教学目标

【知识与技能】

1、认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念。知道水是重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂。2、知道一些常见的乳化现象。3、探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。

【过程与方法】

让学生在实验探究中学习科学和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。

【情感态度及价值观】

1、知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有重要的应用。

2、用所学的知识解决一些生活中常见的问题，树立学知识、用知识，化学终将走向社会的正确观念。

2.   教学重点/难点

【教学重点】建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系

【教学难点】

1、乳化和溶解的区别

2、引导学生从微观角度分析溶解过程中的放热和吸热现象。

3.   教学用具

4.   标签

   教学过程

一、导入新课

1、情景导入：①展示一组与水有关景色的图片；②展示硫酸铜、氯化铁、高锰酸钾、食盐四种溶液

以上四种溶液请同学们仔细观察，这么漂亮，你想到了什么？其实，我们看到的液体都是溶液。

2、讲授新课：

二、[活动与探究一]学生实验

动手做：向实验桌上盛有20mL水的小烧杯中，加入一药匙蔗糖或食盐，用玻璃棒搅拌

思考：如何从微观上理解这一现象？

动画：食盐溶解、蔗糖溶解的微观过程

小结：蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水里运动扩散，并均一地分散到水分子中去了。氯化钠中的钠离子和氯离子在水分子的作用下，向水里运动扩散，也均一地分散到水分子中去了。

 思考：我们刚才得到的液体是纯净物还是混合物？每种液体各部分一样吗？放置了这么长时间，你有没有看到哪种液体析出沉？

（板书）一、溶液

（板书）1、定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。

提问：水具有什么作用？

回答：分散其他物质的作用

（板书）溶剂：能溶解其他物质的物质。如水

（板书）溶质：被溶解的物质。

（板书）2、溶液的特征

（1）均一：溶液的各部分组成、性质相同

（2）稳定：当外界条件不变时，溶液长期放置也不会出现分层或沉淀

（3）混合物

讨论：①在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？

练习：判断下列物质哪些属于溶液？

①蒸馏水；②自来水；③海水；④汽水；⑤白酒；⑥碘酒；⑦牛奶；⑧酒精；⑨豆浆

讨论：当衣服上沾上油渍时，用水很难冼去？怎么办？

 [活动与探究二]：

结论：同种溶质在不同溶剂的溶解能力不同，不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同

解决问题：衣服上的油渍用什么洗去？为什么？

回答：汽油。因为油在水中溶解能力小，在汽油中溶解能力强。

   课堂小结

液-液互溶时：量多——溶剂；量少——溶质； 水一般作溶剂 。

  溶质的状态可以是固体、液体或气体。

思考：请你能否再举出一些溶液？并指出溶质、溶剂。并谈谈溶液的用途？

[活动与探究三]：、乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。（乳浊液特征：不稳定）

动画：乳化的微观过程

[活动与探究四]：溶解时的吸热或放热现象

[活动与探究五] NaCl 、NH4NO3 、NaOH溶于水前后温度变化

水中加入的溶质 NaClNH4NO3 NaOH

加入溶质前水的温度/℃      

溶解现象      

溶质溶解后溶液的温度/℃      

结论      

思考：同样是溶解过程，为什么有的吸收热量，有的放出热量？

溶质溶于水时温度变化的实质：在溶解过程中发生了两种变化，一种是在水的作用之下，溶质的分子（或离子）被拆开，向水中扩散，这一过程吸收热量。

另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，结合成水合分子（或水合离子），这一过程放出热量。

结论：

不同的溶质，这两种过程吸或放出的热量不同，这就使溶液的温度发生了变化。有的溶质溶解时，扩散过程吸收小于水合过程放出的热量，表现为溶液的温度升高，此溶解过程向环境放出热量；反之则溶液的温度降低，此溶解过程从环境吸收热量。

思考：如果没有温度计，你如何设计实验方案来探究溶解时的吸热、放热现象，你能设计出几种方案。

   板书

（板书）一、溶液

（板书）1、定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。

提问：水具有什么作用？

回答：分散其他物质的作用

（板书）溶剂：能溶解其他物质的物质。如水

（板书）溶质：被溶解的物质。

（板书）2、溶液的特征

   教学反思