第二节 《细菌》教学方案设计

                                   张春珠

一、教材分析：

本节课是人教版《生物学》八年级上册第五单元第四章《分布广泛的细菌和真菌》中的第二节，分别从细菌的发现、形态结构和生殖三个方面介绍细菌的生活。教材首先通过列文虎克和巴斯德带领学生慢慢揭开细菌的“面纱”，而后介绍了细菌的形态和结构，其中通过“观察与思考”让学生在充分认识了植物细胞和动物细胞的结构基础上，通过对比学习，使学生对细菌有一个辩证的认识，再推测细菌的营养方式，锻炼学生搜集信息，整合分析的能力。在学生学习了细菌的生殖方式及速度的基础上，最后以“技能训练”冲击学生的情感。

二、学情分析：

学生对细菌是十分熟悉的，但让他们说出细菌的一些重要特征，却又很困难，所以说学生对细菌是熟悉但不了解，因此他们的求知欲非常强烈。特别是作为八年级的学生正是好奇心最强烈的时期，利用这个特点来进行教学，可以收到事半功倍的效果。由于细菌微小，无法用肉眼观察，所以学生对细菌只有一个感性的认识。将抽象的知识具体化是帮助学生了解细菌的关键之处。

三、教学目标：

1、知识目标：

⑴、了解细菌的发现过程。

⑵、通过观察会描述细菌的基本形态；能识记细菌的结构特点。

⑶、通过与动植物细胞的比较，掌握细菌的主要结构，推测细菌的营养方式；结合生活实际，推测细菌的生殖方式。

2、能力目标：

⑴、通过书籍、杂志、网络来搜索有关细菌的各种资料，学会如何利用现有的资源查找自己需要的资料。

⑵、通过巴斯德的实验，让学生参与探究细菌发现的过程，培养学生的实验能力和科学思想。

⑶、通过观察细菌结构示意图，细菌与动植物细胞的比较，掌握细菌的主要结构，推测细菌的营养方式，培养学生的观察能力，分析问题的能力。

3、情感、态度、价值观目标：

⑴、通过了解细菌发现的过程和巴斯德的实验，培养学生们严谨的科学态度和热爱科学、关心科学发展的情感。

⑵、培养学生良好的卫生习惯。

四、教学方法：

课堂教学以活动探究为主，通过情境创设让学生参与活动，引导学生自己体验、感悟并归纳、提炼出主题，并采用视频播放法、问题探究相结合的教学方法。

五、教学过程：

一、导入
  在前一段课程中,我们学习了植物,不管是种子植物还是藻类、苔藓、蕨类植物,它们的体内一般都含有叶绿素,都能进行光合作用合成有机物。植物不论对自然界还是对人类都是很重要的。除植物外,自然界的生物还包括动物以及细菌、真菌和病毒,它们既是自然界的组成部分,也对自然界和人类具有重要作用。学习有关这些生物的形态、结构、生理等知识,对我们的生产、生活和保护我们赖以生存的环境是很有意义的。

二、讲授新课

（一）细菌的分布
    细菌广泛地分布在地球的各个地方,土壤里、空气中、水里,乃至于人和动物的体表、体内都有细菌在生活着。例如:在每克土壤中有几亿到十几亿个细菌。然而我们却视而不见,为什么?因为它们太小了,要借助于显微镜才能看到。细菌有多大呢? 大约1000千个细菌排起来才有1毫米。

（二）细菌的形态结构
细菌形态的教学，教师要充分利用各种教学手段，进行直观教学。①用高倍显微镜演示细菌的三种形态；如果有教学设备的学校最好让学生自己动手操作用高倍显微镜进行观察。②可以用显微投影仪投影放大细菌的三种形态。③播放细菌显微结构和亚显微结构的录像片段。④以上设备都没有，教师可让学生参看书中的显微照片及插图，同时教师用粉笔在黑板上边讲边画出细菌三种形态的示意图。接着教师总结出细菌的形态：单细胞个体，从形态上分为：球菌、杆菌和螺旋菌三类。

（3）细菌的结构特点，该教学内容由于学生没有学过有关知识，可用讲述法。首先课前要准备好细菌结构的模式图。如果没有，教师可参照书上有荚膜的细菌结构示意图画一个。对照图来讲述细菌结构特点时，注意让学生与前面所学过的植物细胞结构进行比较找出相同点和不同点。注意强调：细菌细胞没有成形的细胞核是细菌细胞与植物细胞在结构上的重要区别，所以细菌不属于植物范围。另外，有些细菌具有特殊结构如：①有的细菌具有鞭毛可在水中游动。②有的细菌在细胞壁外有英膜、具有保护作用。

关于芽孢，芽孢是该菌种的休眠状态，称休眠体。注意说明芽抱的形成不是细菌的繁殖方式，一个细菌只能生成一个芽孢，在适宜条件下，一个芽抱萌发形成一个菌体。

(三）细菌的生殖方式
    细菌通过简单的分裂的方式进行生殖,一个细菌直接分裂成两个细菌,叫分裂生殖。
    在环境条件适宜时(有机物丰富、温度适宜),经过20-30分钟细菌就可以分裂一次,速度相当快。但在一般情况下,由于营养、气体、代谢产物等影响,细菌很难这么快的繁殖。

学生讨论课件上的技能训练题

（四）细菌的营养方式
  教师首先提出问题供学生讨论：①植物是怎样制造有机物获得营养物质的？②植物制造有机物的条件是什么？③细菌不含叶绿素，它怎样获得营养？经讨论后，教师做必要的总结。这样学生就可以推论出细菌与植物的营养方式有本质的不同。接着引出异养的概念以及腐生细菌与寄生细菌的概念。强调腐生和寄生细菌的区别：腐生是从已死的或腐烂的动植物组织中获得有机物；寄生是从活的动植物体内或体表来吸取有机物来生活。

五）细菌与自然界的物质循环

展示课件，学生讨论自然界中碳的循环？
尽管细菌很小,但在自然界的作用却很大,与人类有着密切的关系。
我们回想一下光合作用的公式:
水+二氧化碳→有机物+氧气
植物自出现以来就进行着光合作用。光合作用消耗二氧化碳,产生有机物。(见图)植物被动物吃掉后,有机物又进入了动物体,但自然界的二氧化碳的含量却很稳定,为什么?
    动物、植物死了,呼吸就停止了,但在自然界动、植物的遗体并没有积累起来,而是很快地被分解了,这就是腐生细菌和真菌的功劳。腐生细菌和真菌把有机物分解为二氧化碳和水,这样,碳就在生物和环境之间构成了循环(见图)。图中的有机质还来源于粪便等。除碳以外,其他物质例如氧、氮等也是这样。所以:
 腐生细菌和真菌在自然界的物质循环中起着重要作用。

（六）细菌与人类的关系

对人类来说,大多数的细菌是有益的。例如:制酸牛奶要用乳酸杆菌,制醋要用醋酸杆菌。根瘤菌是与豆科植物共生的细菌,它能产生氮肥,就像化工厂一样,对农业和自然界都很重要。也有一些细菌对人类不利,给我们的生活带来一些麻烦。例如:腐生细菌可使食物腐败,一些致病菌可使人得病。但我们掌握了细菌的有关知识,就可以控制细菌的活动,减少或避免细菌给我们带来的麻烦。用物理、化学方法灭菌,在食品工业、在医疗保健等方面都很重要.

小结:细菌是个体微小的生物,在自然界分布非常广泛。细菌是单细胞个体,有球菌、杆菌和螺旋菌。细菌的细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等构成,但无成形的细胞核。有些细菌还有特殊的结构,如:荚膜、鞭毛、芽孢等。细菌营寄生生活或腐生生活,在自然界的物质循环中起重要作用。自然界的细菌,大多数对人类是有益的,但有一些细菌也给我们带来一些麻烦。我们掌握了细菌的知识,就可以利用细菌为人类服务,并减少细菌给我们带来的不利影响。

教学反思：

在本节课的教学活动中，还存在着一定的不足。如细菌概念的提出没有突破；芽孢与孢子之间的区别等。教学是一个不断完善的过程，作为教师应该树立终身学习的理念，不断地充实提高自身的综合素质，不断地追求更好。在今后的教学中要不断总结经验使自己不断成长。