您选修的课程模块名称

高中体育“营养与健康”“环境与健康”案例及评析

作业要求与提示

要求：字数不少于700字。应为原创，发现抄袭，零分处理。

提示：评课报告要针对本模块的课例和主题，内容要具体和有专业性，并注意条理清晰和简洁明了。

作业内容

（对本课的评价与思考，如优缺点、改进建议，或此课带给您的启发等）

看了南通中学吴桂燕老师，高中体育“营养与健康”室内课视频后，总体我觉得不错，现在谈谈我的一些看法。

可取的方面有：

一、是教学设计，作了精心准备和设计，制作了ppt，用于课堂演示教学。从提问学生吃早餐引入课堂，探讨健康概念，亚健康，营养素，饮食金字塔，等问题。

影响健康的因素，遗传，社会安定，医疗条件，环境，生活方式，其中生活方式占百分之60，最易把握是生活方式。
  合理膳食，经常运动，良好生活习惯，健全心理，营养七大营养元素，

如牛奶和鸡蛋不能一起吃，影响两种营养的吸收。豆浆和牛奶呢？作用加倍，好！

中国居民膳食指南，金字塔，青少年不适合饮酒等。

人体组织的构造和增长，离不开基本的营养素，人体活动的能量也均来源于各种营养素，均衡的营养是理想健康的重要因素，营养良好与否直接关系到身体的健康。 

营养是供给人类用于修补旧组织、增生新组织、产生能量和维持生理活动所需要的合理食物。食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素。 

目前所知，人体需要的营养素共有45种，分为宏量营养素与微量营养素。宏量营养素包括蛋白质、碳水化合物及脂肪；微量营养素包括维生素及矿物质；水及纤维素一般不归入营养素，但却是生命的要素。 蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内代谢后产生能量，故又称产能营养素。 

二、课堂气氛热烈，学生踊跃发言，讨论多，学生主动，开动脑筋，化单调为丰富。针对学生出现问题，随机处理很好。药食，如山药，枸杞，木耳，食物也是药材。要吃当季水果、青菜好，吃有机无农药化肥的最好。夏天食欲不好，主要天气热，易出汗，可以吃泥鳅炖汤。

还讲到到中国膳食指南，营养金字塔。

三、教学的仪态好，教学语言富有启发性，亲切自然，端庄大方，普通话标准。运动瘦身，动作健身，乐活饮食族，原则，当季当地产品，重视食养，支持有机家产品，

提问，学生回答，交流自然。

四、设置悬念，首尾呼应，提出问题，什么是健康，健康相关元素，最后让学生来找到问题的答案，是老师教学策略的体现 。

五、分享篇，很好，学生分享那些饮食合理搭配有利健康，集众人所长，运用到现实生活中，指导现实生活，学以致用，从而更加重视营养与健康，预防和减少疾病。

有待加强改进的地方：

一、教学方式比较传统，比较单一，传授的比较多，如做些改变，转变学习方式 ，要学生主动获取知识，就更好。

二、 如果例举个别不关注自身营养，而引起疾病或亚健康的人来分享自己在营养方面的问题，这样更加有说服力，这样通过活生生的例子，告诉同学们，营养对健康有多么重要，从而重视自身营养的摄取。