《年夜饭》
活动目标:
1.知道年夜饭的意义，知道年夜饭通常要吃些什么东西。
2.让幼儿知道要注意合理饮食，养成良好的饮食习惯。
活动准备:面粉、汤圆粉、水、盘子等。
活动过程:
一、导入活动
师:春节有哪些好吃的东西？你最喜欢吃什么？
二、年夜饭~每年的除夕之夜，家家户户都要吃年夜饭。年夜饭通常要吃的东西有:鱼（同音余，寓意年年有余）~腊肉~香肠~年糕等。在北方，人们在年夜饭的时候要吃饺子，人们有时候把铜钱包在馅里，谁吃到了铜钱饺子，来年一定有好运气。在南方，人们在年夜饭吃汤圆，寓意为全家人团团圆圆。
三、包饺子:将面粉倒人面盆，掺入适量的水，用手反复搅拌，做成面粉团子。
用茶杯盖除去不规整的边，一个圆形的饺子皮就这样做好了。
饺子可以做成各种各样的形状，如元宝形、船形、老鼠形状等。
四、包汤圆
将汤圆粉倒人面盆，加水搅拌后成团状。
将汤圆团子分成若干小块，加入汤圆馅后，用双手反复揉搓，揉成圆球形，圆圆的
就做好了。
五、吃饺子和汤圆
把幼儿自己做好的饺子和汤圆请厨房师傅煮熟，加放佐料，大家来尝一尝自己的劳
春节好吃的东西很多。我们要注意饮食健康，不能暴饮暴食，不能吃了热食又立刻
冷食，这样会吃坏肚子。也不能吃得太油腻，要注意蔬菜、水果、禽蛋和肉的搭配。
活动建议
本课可以在幼儿园的厨房中进行。
评价建议
道年夜饭的重要意义，养成良好的饮食习惯。
3活动拓展
助家人做年夜饭，做一些力所能及的事情。