发布者：吐尔尼牙孜汗·克帕依 发布时间：2019-03-16 浏览数( 9) 【举报】
课题：第十二单元 化学与生活
托克逊县第一中学 主备教师：吐尔尼牙孜汗 二次备课教师： 授课时间：
集体备课人员名单：尹桃珠，刘红花，马永莲，吐尔尼牙孜汗，玛依热 备课时间：
课题 | 课题1人类重要的 营养物质 | 备课组长签字 | 第 1课时 | ||||
教研组长签字 | |||||||
教案数量 | |||||||
教学 目标 | 知识与能力
| 1.了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质。 2.初步认识蛋白质、糖类、油脂、维生素在人类生命活动中的重大意义。 | |||||
过程与方法 | 通过阅读教材、观察和比较图片、查阅资料和讨论等活动学会自主和合作学习的方法。 | ||||||
情感、态度与价值观 | 通过学习，形成合理安排饮食的意识，增强自我保健和保护的意识和能力。 | ||||||
教学重点难点 | 重点：几种营养素在人类生命活动中的重要意义 难点: 蛋白质在人类生命活动中的重要意义 | ||||||
教学安排 | 一课时 | 二次备课 | |||||
导入新课 | 1.列举生活中的常见食物。 2.你知道有哪些物质是我们人体所必需的，各有什么作用？ | ||||||
自主学习 | 阅读课本90-92页，思考以下问题： 1、蛋白质对人的生理有什么重要作用？ 2、蛋白质的构成是怎样的？ 3、蛋白质的种类有哪些？ 4、哪些食物中含有蛋白质？ 阅读课本93页，思考以下问题： 1、糖类物质对人的生理有什么重要作用？ 2、糖类物质的组成是怎样的？ 3、糖类物质的种类有哪些？ 4、哪些食物中含有糖类物质？ 阅读课本94页，思考以下问题： 阅读课本94页，思考以下问题： 1、维生素对人的生理有什么重要作用？ 2、维生素的种类有哪些？ 3、如果人体缺乏维生素会造成什么后果？ 4、哪些食物中含有维生素？ | ||||||
学生展示(检测) | 蛋白质的作用：(1)构成细胞的基本物质； (2)机体生长及修补受损组织的原料； ( 3)为人体提供能量。 蛋白质的构成：由多种氨基酸构成的复杂化合物。相对分子质量很大 蛋白质的种类：很多种：如血红蛋白、酶等 | ||||||
学生互学 | 1.糖类一定有甜味吗？ 2.如果病人体弱多病不能吃饭，为维持生存，可以打点滴如________;体育课上如果想要补充能量，可提前吃______________ 3.写出葡萄糖在体内的氧化方程式 | ||||||
课堂基础巩固检测 | 1、小明检查完身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，请你判断医生主要让他补充的是（ ） A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素 2、现有A 黄瓜 B面粉 C菜子油 D加碘盐 E矿泉水 五种物质,其中主要为人体提供能量的是____提供维生素的是_____提供脂肪的是______ 3、青少年时期应注意均衡营养，合理搭配膳食某同学的午餐食谱如下：“主食：米饭；副食：豆腐、红烧肉”。其中富含淀粉的是______；该同学还需要补充的食物是_________。 | ||||||
作业布置 | 必做题：
选做题： | ||||||
板书设计 | 课题1人类重要的营养物质 一， 蛋白质 三，油脂 二， 糖类 四，维生素 | ||||||
教后 反思 | |||||||