发布者：汪世凯 发布时间：2019-01-23 浏览数( 0) 【举报】
很羡慕一些讲授文史类的中学老师，他们在教学中信手拈来的文学典故，历史趣闻，名人轶事，无不让课堂充满了趣味性。从央视《百家讲坛》走出的两位主讲人袁腾飞和纪连海，均是中学历史老师。他们的公开课往往是教室门口“门庭若市”，室内“人满为患”！可见他们讲的课是多么引人入胜！这种让学生们趋之若鹜的历史课，当然有其学科的故事性和趣味性在内，恐怕最关键的还是跟两位老师的授课方法和技巧有关系吧。
作为讲授中学化学的老师，能不能也借鉴一下袁腾飞，纪连海的授课方式和技巧呢？我们在给学生们传授化学知识时，在保证自然规律的科学性和严谨性的前提下，是不是也适当增加一些技巧让化学课变得更有趣味性呢？答案是肯定的。下面笔者就拿出自己在课堂上教学的几个小技巧，来和大家分享一下。
技巧一：套用成语学习化学知识。对于刚升入高中的新生来说，他们只学过一年的化学。学生们掌握的化学知识无论从广度和深度上讲，大多停留在一个初学者的水平上。新课改后的人教版高一化学有两本必修书，虽然编写的很基础但却比较全面，一下子就打开了高中化学的知识点。人教版必修一的第一章的第一节主要讲解物质的分离，课文中出现的过滤蒸馏这些学生们耳熟能详的化学名词，是编者有意的安排，也是为了初高中教材的衔接。但却容易让一小部分学生误认为高中化学知识也不过如此简单重复。可殊不知下面紧接着而来的“萃取”，就会让学生们有点头大了。他们几乎都是第一次听到“萃取”这个实验名词，一开始还对它充满了好奇和向往。但萃取剂的选取原则以及常见的萃取剂，分液漏斗的使用方法，萃取过程中的注意事项等等却需要他们认真分析记忆。试想，如果此时我们手拿仪器再板着个脸，机械式的讲解这些知识，能有多少个学生记得全面并掌握的充分？估计有的学生已经被化学的繁杂吓着了，更别说下一节即将学到的物质的量了。如何打消学生心中的顾虑呢？我们不妨来找一个成语来形容。所谓萃取，无非就是苯、四氯化碳等有机溶剂对溶解在水中的某些物质的“巧取豪夺”。譬如说王二有块饼，可李三却想占为己有。那他得有一套高于王二的手段和技巧吧，也得玩一点心术吧。这个时候，我们就可以一点一滴的引导着学生们试着总结出萃取剂的选取原则了。无外乎从溶解性，密度及化学性质来入手了。
技巧二：让影视中的场景成为学习化学知识的好帮手。中学化学课本有一个非常醒目的实验，就是往黄色的氯化铁溶液中滴加无色的硫氰化钾试剂，立即出现了血红色。很多学生在观察这个实验时，大多会惊诧于颜色突变的那一瞬间的美丽，然而随着时间的推移，就会有一部分学生忘却了让美丽变为现实的缔造者——络合物硫氰化铁。我们该怎么讲解才能加深他们的记忆呢？这时不妨告诉学生们，以往影视中的一些血腥镜头，有的就是硫氰化铁溶液在演员“伤口”上汩汩而流。日常生活中，轮番轰炸的一些影视剧中时不时的会出现这种镜头，每每他们看到此处就会想起硫氰化铁，想忘都难啊。
技巧三：讲历史，学化学。氯气是具有代表性的非金属单质，无论它的物理性质还是化学性质均是考试中的重点内容。臭名昭著的侵华日军“731”部队，为验证氯气的毒性，曾经灭绝人寰的拿普通的中国老百姓做活体实验。还是因为它的毒性，氯气也一度被制成了生化武器。第一次投入到战场使用，屠杀的就是中国的老百姓。公元1900年7月11日，号称“刀枪不入”“扶清灭洋”的义和团的各位大侠，手中拿着刀枪棍棒斧钺钩叉等冷兵器，口中念着“太上老君急急如律令”的咒语，顶着铺面而来的微风，冲向了天津老龙头火车站，因为那里有手握毛瑟枪的八国联军。一阵枪炮声响过，丧心病狂的侵略者们，竟然把储存在钢桶里的氯气作为了武器，顺着风向释放了出来。雾一样的黄绿色的气体飘来，号称刀枪不入上天神佑的义和团的战士，顿时眼泪鼻涕横流咳嗽声不断呼吸困难，而后就像割麦子似的一片片的倒下了。记得，我每每给学生们讲这一段屈辱的中国近代史时，他们就会个个血脉贲张义愤填膺！通过讲解这些跟化学相关的历史，不仅强化了学生们的化学知识的学习，也培养了他们的爱国主义情怀。
技巧四：关注频发的食品药品安全问题中的化学物质。现阶段，中国的食品药品安全问题，到了一个令人发指的地步。从早期的苏丹红二噁英三聚氰胺到现在的地沟油毒胶囊，你方唱罢我登场的出现在老百姓的日常生活中。前几年网上盛传“皮鞋很忙”的段子，既是一种无奈调侃又是一种对无良商家的有力控诉！食品药品中的安全问题，关系着老百姓的安危，作为其中一份子的学生们当然也在关注此类事件。我们不妨拿一些中学生能听得懂的例子讲解一下。比如现阶段的毒胶囊，是人为非法使用了工业明胶制成的。明胶本身是无毒无害的，是由猪，牛，马，骡的皮骨筋腱等经过复杂的加工而成，这就是我们常用的食用明胶和医用明胶。作为一种理想的蛋白源，明胶主要含有蛋白质，还有少量的水和无机盐。由于它具有固胶性，水溶性等性质，往往被作为制胶囊的主原料。而工业明胶却以“臭皮鞋”等为原料，经过石灰水浸泡，盐酸强洗，双氧水漂白制成的。“臭皮鞋”的皮面在鞣制的过程中加入的铬，也会残留在工业明胶中，铬是一种容易让人体致癌的重金属元素。再加上工业明胶的成本很低，一公斤只有8元钱左右，于是乎一些利欲熏心的不法商人，就把此种明胶代替食用明胶和医用明胶，添加进了某些酸奶果冻和胶囊里！其实工业明胶和医用明胶、食用明胶还是容易区别的。仅从外观上，就可以看出来端倪。后两种明胶里的杂质比较少，几乎是无色透明的。而工业明胶由于含杂质比较多，往往颜色比较深，多显黄色。这样一来，我们就可以让学生对那些有害的食品添加剂有一个初步的了解和认知了。而食品中的有害添加剂，因为关系到国计民生，也频繁出现在考题中。
化学本身是丰富多彩的。如何让学生牢固掌握中学化学知识，除了要求我们有扎实的专业知识缜密的语言表述外，还需要掌握一些小技巧，课堂教学就会变得有更有趣，学生们也会主动参入进来，达到教与学相长的效果。