发布者:李哲 所属单位:浉河区东双河中心学校 发布时间:2019-07-14 浏览数( -) 【举报】
在初中生物课堂教学中,如把书本中的理论知识与生活实际结合起来,来解释日常生活中的一些问题和现象,使理论回到实践。这样不仅可以培养学生的各种思维能力,更能激发学生的学习生物的兴趣。
如讲《人类对细菌和真菌的利用》时,我从长跑、做泡菜、制酒等方面发挥:①长跑后我们总感到腰酸背痛,为什么呢?因为长跑时氧气供应不足,我们的体细胞会进行少量无氧呼吸产生乳酸,组织里乳酸积累过多会使人腰酸背疼。②在无氧条件下,乳酸菌可进行乳酸发酵产生乳酸。适当的酸味正是我们所喜欢的,这就是泡菜比新鲜蔬菜保存时间长不易腐败、味美可口的原因。③制酒时为什么要密封?因为酵母菌在无氧条件下会进行无氧呼吸产生酒精和co2,制酒时若密封不严,酒曲就会进行有氧呼吸降低酒精产量;如果酒曲不纯,混有乳酸菌,则制酒的同时产生乳酸,降低酒精质量。这些问题的呈现顿时使学生兴趣盎然,学习气氛陡增,激起了学生的探索求知欲望。