发布者：曹文才 所属单位：南昌大学附属小学红谷滩分校 发布时间：2019-04-02 浏览数( -) 【举报】
3、花、果实和种子
【教学目标】
科学概念：
1、果实和种子是植物开花传粉受精以后形成的。
2、雄蕊和雌蕊在形成果实和种子的过程中有十分重要的作用。雄蕊和雌蕊有特殊的构造，使胚珠可以受精长成果实和种子。
过程与方法：
1、进一步发展比较事物相同点和不同点的能力。
2、按一定顺序对雄蕊和雌蕊这样更细小的结构进行专题观察。
情感、态度、价值观：
1、保持探究花的奥秘的欲望。乐于尝试应用学到的科学知识。
2、培养亲近大自然、热爱大自然的意识，发展对周围事物的好奇心。
【教学重点】观察花的雄蕊和雌蕊。
【教学难点】花与果实和种子的关系。
【教学准备】
演示：植物传粉、受精的课件或挂图。
分组：放大镜、镊子、白纸、油菜果实、油菜花和其他植物的花。
【教学过程】
一、导入
我们已经观察了油菜花，还认识了各种各样的花，知道许多植物会开花、结果。开花与结果之间有什么关系呢？
学生提出自己的猜测。
（出示：油菜花的雄蕊和雌蕊）我们还是仔细地观察一下油菜花的雄蕊和雌蕊吧！
二、探究过程
1、观察花的雄蕊和雌蕊。
（1）我们用什么方法才能更好地观察雄蕊和雌蕊呢？放大镜。
（2）教师在展示台上演示观察过程，学生归纳研究方法。
a用放大镜观察雄蕊的各部分——花丝和花药。
b把花药上的花粉抖落在白纸上进行观察。
c再用放大镜观察雌蕊的各部分——子房、花柱和柱头。
d用手轻触柱头，观察柱头是否有粘性。再将白纸上的花粉抖落在柱头上，看看柱头是否很容易将花粉粘住。
思考：雄蕊和雌蕊的这些构造特点与它繁殖后代的功能有什么联系？（3）学生分组观察、轻声讨论。
（4）全班交流汇报。
（5）教师根据学生发言，适时展示蜜蜂传播花粉图和花的受精示意图或有关课件。
（6）指导阅读课文P28：雄蕊产生的花粉传播到雌蕊柱头上，会使雌蕊子房里的胚珠受精。胚珠受精以后，果实和种子开始成长，花朵开始凋谢。
提问：你还看到过其他昆虫传播花粉的现象吗？植物还依靠哪些力量传播花粉？
2、观察油菜的果实和种子
（1）发放油菜的果实。观察油菜的果实并按生长变化的顺序排列。
（2）小心剥开一个快要成熟的油菜的果实，观察油菜种子是怎样排列的？数数果荚里有多少粒种子？
（3）全班交流汇报。比较各组的数据与发现。
三、总结拓展
雄蕊和雌蕊的结构。
雄蕊产生的花粉传播到雌蕊柱头上，会使雌蕊子房里的胚珠受精。胚珠受精以后，果实和种子开始成长，花朵开始凋谢。
袁隆平与杂交水稻。
四、布置课外活动作业：
查找资料，了解植物还有哪些传播花粉的方法。
五、板书设计
花、果实和种子
雄蕊（花丝和花药） 雌蕊（子房、花柱和柱头）
受精 结果
教学后记：
设计思路
《花、果实和种子》是教科版的小学科学四年级下册第二单元第三课的内容，是一个继“观察各种各样的花”的教学活动后开展的又一个专题观察活动。在认识花的基本构造及多样性的基础上，对花的雄蕊、雌蕊进行更细致的观察，并以此为切入点，使学生了解在植物繁衍的过程中花、果实与种子所起的作用。本课还为以后的学习做了铺垫，在该单元中起承上启下的作用。
这一课内容包括三个部分：第一个部分是观察花的雄蕊和雌蕊，第二个部分是了解传粉和受精过程、第三个部分是观察油菜的果实和种子。
四年级学生对身边的自然现象比较感兴趣，通过前面几节课对常见花卉的观察，学生了解了花的构造，能够分辨花的雄蕊和雌蕊，知道开花结果是植物生长繁衍的基本过程，不过学生不了解开花与结果之间有什么关系，对于花卉的各个组成部分所起的作用所知甚少。
根据课文要求和学生实际，确定教学目标如下：
科学概念：
1、果实和种子是植物开花传粉受精以后形成的。
2、雄蕊和雌蕊在形成果实和种子的过程中有十分重要的作用。雄蕊和雌蕊有特殊的构造，使胚珠可以受精长成果实和种子。
过程与方法：
1、进一步发展比较事物相同点和不同点的能力。
2、按一定顺序对雄蕊和雌蕊这样更细小的结构进行专题观察。
情感、态度、价值观：
1、保持探究花的奥秘的欲望。乐于尝试应用学到的科学知识。
2、培养亲近大自然、热爱大自然的意识，发展对周围事物的好奇心。
本课的教学重点和难点
重点：观察花的雄蕊和雌蕊的构造和油菜花的果实和种子。（传粉是植物生命延续的第一步，观察花的雄蕊和雌蕊的构造的特殊性，就是为了让学生自主发现并思考植物传粉现象存在的可能性，从而探究果实的成长过程。）
难点：了解花粉是如何在雄蕊和雌蕊之间传播，并使雌蕊内的胚珠受精成长。
教法：为了鼓励学生主动探究，培养学生科学素养，这节课主要采用观察实验法。将教师的演示实验设计为学生的探索性实验，让学生带着问题，动手操作，从观察现象中思考、质疑、讨论，在教师的引导下得出结论。
学法：在教的过程中，关键是教学生学法。这节课要教给学生善于动手、善于观察、善于思考的科学学习习惯；教给学生在观察的基础上作出推测，并进行探究、验证的科学学习方法。
六、教学程序
教具准备：放大镜、镊子、有关植物传粉和受精的课件和挂图
学具准备：放大镜、镊子、白纸、棉签、油菜果实、油菜花等供分组探究用。
教学过程分为五个部分：
（一）、导入 ，激发探究的兴趣
教师提出问题：我们已经观察了油菜花，还认识了大自然各种各样的花，知道许多植物会开花、结果。可是有一种奇怪的现象：同样是南瓜的雌花，有的结了瓜，有的却结不成瓜。苹果、桃子、玉米、油菜等植物也有开了花不结果或少结果的现象。这是怎么回事呢？
( 这能较好地调整学生学习的兴趣。)然后，教师根据学生回答，引入课题，并将讨论的焦点引导到花的雄蕊、雌蕊的观察上。
（二）、观察花的雄蕊和雌蕊
首先阅读课本上的资料认识雄蕊和雌蕊各部分的名称（雄蕊：花药、花丝，雌蕊：子房、花柱、柱头），并借助放大镜、镊子等观察工具对各个部位进行观察。教师可以引导孩子们根据雄蕊和雌蕊可能具有的功能，观察雄蕊花药里的花粉是否容易抖落，雌蕊的柱头是否有粘性，等等。然后再根据观察到的事实证实自己的猜想是否正确。这也是培养孩子们推理能力的一个很好的载体。
（三）、认识传粉和受精在植物繁衍中的作用
观察花蕊，孩子们会发现：雄蕊花药上有很多花粉、雌蕊柱头上有很多黏液。这就自然引发了学生对传粉的认识活动，从以下方面要让学生认识传粉是植物生命延续过程的第一步。
1.观察图片：教师使用蜜蜂传播花粉的挂图让学生们观察。
2.探究实验：教师引导孩子们用一根棉签接触雄蕊，让他们亲眼看到棉签满身都是花粉的情景，感受昆虫传播花粉的作用。
3.课件展示：孩子们初步感知后，教师用多媒体课件动态展示油菜花花粉传播和胚珠受精的全过程，使孩子们认识传粉和受精在植物繁衍中的作用。
这时，再让孩子们自己来解答诸如“有的南瓜开花为什么不结果”等问题就水到渠成了。
（四）、探究果实和种子
在第一课教学活动中孩子们已经画了花蕾未来的变化连续图。观察油菜的果实和种子活动将在此基础上引导孩子们进一步研讨油菜果实的成长过程，并用自己擅长的方式表述研讨结果，教材提示的“按成长顺序把它们排列在纸上”是其中适合学生年龄特征的一种表述方式，此外，我还让学生可以用画简图、口述等方式表诉研讨结果，让孩子们在活动中进一步体验“受精”对于花的发展是何等重要。
在学生观察时，要注意提醒学生“小心地剥开油菜的果实”，这是在提醒孩子们关爱植物小生命。提示孩子们可以用工具辅助（如放大镜）观察，但并非自始至终都用放大镜。还可以直接用肉眼观察种子的排列，想办法数数角果荚里种子的个数，再数数一株油菜大致长多少个角果荚，算一算一株油菜的种子有多少……这就可以把数学统计的知识应用到科学上来。这一部分的观察活动有承上启下的作用，它既是第一部分的继续，又是第4课“豌豆荚里的豌豆”的准备。教师应鼓励孩子们仔细观察提出新的问题。
（五）、拓展与延伸 （任选一项）
实验：课外做一个南瓜雌花授粉和不授粉的对比实验。选未开花的雌南瓜花两朵，分别用纸袋包扎好，不给于授粉的机会。待花开时，给其中一朵进行人工授粉，另一朵不进行人工授粉，两朵花继续分别用纸袋包扎好，看哪一朵花能结果？写实验报告
目的：要扩大学生的视野，不要局限于教材上的几种植物，大自然是最好的老师，鼓励学生走向自然。当学生学了本课的内容之后，如果走到大自然中，会自觉地仔细地观察一棵植物花，会用教材上的方法进行研究，那么教学的目标就实现了。
七、说人文素养
教材从生命的高度，编写本单元的内容。因此，教师要有一种敬畏、珍爱生命的意识，来教学本课的内容。让学生自始至终要有一种爱惜生命、珍爱自然的思想感情，无论在研究花，还是果实、种子的时候，尽量做到不伤害动植物的生命，竭力在自然状态下进行观察研究。