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第1课时 燃烧的条件与灭火的原理及方法

【教学目标】

1.知识与技能

（1）认识燃烧的条件、灭火的原理和方法。

（2）会运用相关的知识解释和解决日常生活中的相关问题。

2. 过程与方法通过活动与探究，初步学习利用控制变量的思想设计探究实验，并对获得的实验事实进行分析得出结论的科学方法。

3.情感、态度与价值观

（1）培养学生合作交流意识和探索精神。

（2）树立防火的安全意识，培养关注社会的责任感。

【教学重点】

1.认识燃烧条件和灭火原理。

2.通过对物质燃烧条件的探究，初步学习利用控制变量的思想设计探究实验，了解探究实验的一般过程和方法。

【教学难点】

引导学生利用控制变量的思想设计对照实验进行物质燃烧条件的探究。

【教学准备】

多媒体、酒精、白磷、红磷、水、蜡烛、玻璃棒、烧杯、试管、铜片、火柴等。

一、导入新课

［导入］在人类发展的历史长河中，燃烧燃尽了茹毛饮血的历史；燃烧点燃了现代社会的辉煌。生活中处处离不开燃烧。请同学们谈谈生活中哪些地方有燃烧的现象。

［提问］你能从燃烧的事例和现象中找出燃烧共同的特征是什么？并试着给燃烧下一个定义呢？

二、推进新课

1.燃烧的定义

定义：燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。特征：发光、发热、氧化反应。

2.燃烧的条件

［提出问题，作出猜想］

［提问］燃烧与人类生活密切相关，什么样的物质在什么条件下燃烧？请同学们根据你对燃烧的了解，做出一些对燃烧条件的猜想，并说出自己猜想的依据。

［讨论回答］燃烧的条件：

（1）可燃物；

（2）氧气（或空气）；

（3）达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）。

［制定方案，设计实验］

［思考］我们的假设要用实验来验证它是否成立？我们一起来先制定实验方案，设计实验步骤。

［讨论］师生互动，交流讨论,共同制定出的实验方案。评价实验方案的合理性,形成优化实验方案。

［小结］要利用控制变量、对比实验方法的原则进行设计实验方案。

［分组实验，观察感知］学生分组实验：

(1)分别用玻璃棒蘸取酒精和水，在酒精灯上点燃。

(2)摇动可乐瓶，向带有一支燃着蜡烛的烧杯中通入气体，观察现象。

(3)铜片两端放一根火柴和木炭，用酒精灯在底下加热。教师巡视指导：及时肯定学生的正确操作，并纠正学生的错误操作，指导学生观察分析实验现象，得出正确结论。

［交流总结，得出结论］实验

（1）结论：燃烧与物质的本性有关，物质必须有可燃性才能燃烧。实验

（2）结论：可燃物的燃烧需要氧气。实验

（3）结论：可燃物的燃烧必须达到燃烧所需要的最低温度。

［介绍］着火点：可燃物达到燃烧所需要的最低温度，这个温度是可燃物的着火点。不同物质的着火点不同。

［展示火三角，巩固新知］教师及时展示“火三角”，强调必须同时满足三个条件，缺一不可。

3.灭火的原理和方法

［过渡］任何事情都是一分为二的。燃烧在造福人类的同时，也有用火不当和失控而引起的灾难。通过展示一组火灾图片，显示出大火的无情和惨痛，从而引出灭火的必要性。

［点拨］根据燃烧所需三个条件，我们怎样灭火呢？反推理解新知，思考得出结论：灭火就是破坏燃烧的条件！

［实验探究］学生分小组进行实验探究(见教材第130页“探究——灭火的原理”), 归纳总结灭火原理。

［归纳］灭火的原理和方法：

（1）清除可燃物或使可燃物与其它物品隔离；

（2）隔绝氧气（或空气）；

（3）使可燃物温度降到着火点以下。

［注意］(1)灭火时，破坏燃烧的一个条件即可，不必要同时破坏三个条件。 (2)灭火时，只能降低可燃物的温度，而不能降低其着火点。

［讨论］

（1）用尽可能多的方法将燃着的蜡烛熄灭。并思考其原理是什么？

（2）生活中遇到下列情形应该怎样灭火，其原理是什么？①炒菜的锅起火了；②做实验时，不慎碰倒酒精灯，酒精在桌上燃烧起来；③由于电线老化，短路起火；④邻居吸烟，不慎引燃被子发生火灾；⑤森林在打雷闪电时起火。

（3）油田起火，采用降低其着火点的方法将其熄灭是否可行。为什么？

［视频播放］几种常见的灭火器简介

［活动探究］分组做教材第130页~131页“简易灭火器灭火”的实验。

三、典例剖析

例 下列灭火方法不正确的是 (         )

A.油锅着火用水浇灭                 B.实验桌上酒精着火用湿布盖灭 

C.白磷着火用沙土盖灭             D.电器着火切断电源后用湿棉被盖灭

【解析】油锅着火用水浇灭不正确，因为油类的密度比水小，燃烧放出的热量多，用水浇油会浮在水面上并随水流淌而使火势蔓延。实验桌上酒精着火用湿抹布扑盖，隔绝空气，火焰熄灭，B正确。白磷着火用沙土覆盖，隔绝空气，火焰熄灭，C正确。电器着火首先切断电源后根据实际情况用湿棉被盖上，隔绝氧气和降低可燃物周围温度灭火，D正确。

【答案】A

四、课堂检测

完成练习册中本课时对应课堂作业部分

五、课堂小结

［提问］通过今天的学习，你有哪些收获？

［小结］我们今天学习了燃烧的条件，灭火的原理和方法，希望同学们在以后的日常生活中增强防范火灾的意识，并且掌握一旦出现紧急情况的急救措施。六、布置作业

六、布置作业

1. 完成练习册中本课时对应课后作业

2. 课本 P135习题 1、2、3、4题。