大班安全教案《食品安全》

活动目标

1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的,哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中增强食品安全意识,克制自己,少吃零食。

活动准备

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学ppt

活动过程

1、活动导入,谈话活动。

教师:小朋友们,你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志,你们知道吗?

2、活动展开:观看教学ppt

(1)观看教学图片识生产日期和安全标记。

①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片,请幼儿观察并辨认。

教师提问:图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?②教师给出正确答案:这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的,没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品,可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候,可以问问身边的大人。

(2)观看教学挂图,学习分辨变质食品的正确方法。

①教师出示挂图上其他三幅图片。

教师提问:面包上面有什么,还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?

②请幼儿回答,大家评论。

③教师小结:在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、活动展开:实地观察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。

①师:我这里有一些食品的包装以及各种食品,请小朋友来当食品检验员,检查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。

②每次请3~5名幼儿,并集体检查讨论。

③讨论零食中的安全隐患,克制自己,少吃或不吃零食。

教师小结:所以,小朋友们要少吃或不吃这样的零食,才会健康成长。

活动总结:注意食品安全

大班安全教案:认识食品包装上的标志

活动目标:

1、了解食品包装标志的简单常识,初步学会识别某些食品包装标志。

2、幼儿能识别食品袋、食品盒、食品罐等保质期和生产日期

活动准备:

1.幼儿与家长收集食品包装、盒、罐等。

活动过程:

一、谈话导入

师:老师今天的身体有点不舒服,我的肚子有点疼,你们知道怎么回事吗?(幼儿猜测)

师:其实,我是吃坏了东西了,哎,昨天的时候,老师和好朋友出去玩,买了一些牛奶喝了,谁知道牛奶是过期的,所以,老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的,会生病的。

师:老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢?(盒子上有时间的)

盒子上的时间叫食品的生产日期。在包装的不同位置还有保质期。一认识食品包装标志

二、观察感知

请小朋友找一找你到的包装上的这些日期在哪?

幼儿操作,教师巡视。

1.学生观察自己带来的食品袋、盒、罐上的图案。

2.讨论并说出自己的观察结果

(1)注册商标

(2)生产日期,保质期

(3)质量安全标志

(4)绿色食品标志(QS)

(5)卫生标志(H)

三、师生小结:

一般来说,饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)

1、盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部)

2 口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)

3、原来他们的位置都不一样的啊

今天我们了解了如何辨认包装食品的生产日期和保质期,小朋友以后吃东西的时候,一定要看过生产日期以后才可以吃。

延伸:请幼儿将学到的食品卫生知识宣传给自己身边的人,并在爸爸妈妈的帮助下学习如何参考以上的知识去购买食品

孩子们在通过闻,看,核对日期来分辨食物是否过期,和食物的保质期限!