第十二单元  化学与生活

课题2   化学元素与人体健康

【教学目标】

1.了解人体的基本组成元素（常量元素、微量元素）。

2.了解一些元素对人体健康的重要作用。

3.初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。

【教学准备】

1.学生在课前收集与人体健康有关元素的食品包装袋商标，药品的说明书等。

2.调查这些人体健康所需元素的来源。

【课时安排】　1课时

【教学设计】

情景导入

有人说：人体是一个元素的仓库，那么人体内含有多少种元素？其中哪些元素含量较多？元素缺乏对人体健康有什么时候影响？

活动一

1.将学生收集到的商标或说明书中有关人体所需元素的主要功能及来源在全班交流。

主要交流铁、钙、碘等元素对人体健康的影响。

2.引导学生看书P94——95及资料表12—1人体中含量较多的化学元素。

3.讨论归纳。

   　　　　　　　　　　   　水、糖类、油脂、蛋白质各维生素（主要有________元素）

人体中元素的存在形式     以无机盐形式存在的     _____元素（主要有____），含量超过0.01%

                                    _____元素（主要有____），含量小于0.01%

活动二

1.引导学生观察三幅图片

猜出疾病名称：

第一幅:______     第二幅：______      第三幅：______

你知道引起这种疾病的原因吗？

2.指导学生看书P95-96及表12-2一些微量元素对人体的作用及适宜摄入量。

3.开展P97讨论

反思与评价

1.阅读P97资料，填写下表。

2.你家里炒菜做饭用铁锅还是铝锅？用什么锅较好？说说你选择的理由。

3.通过本节课的学习，你有哪些收获或体会。

作业

收集有关补钙、补铁、补锌的商品说明书，了解和比较其主要成份、功能，使用说明等，并对这“三补”的人群进行分类统计，从中你有什么发现呢？