学时

1

年级

八年级

二、教学目标

1．认识日常生活中常见的真菌，了解真菌的类型。

2．描述真菌的主要特点，说出真菌的营养方式及生殖方式。

3．通过实验观察酵母菌、青霉的形态、颜色及新鲜蘑菇的形态，培养学生观察、思考、动手和科学探究能力。

4．通过本节课的学习，使学生认识到知识来源于生活又服务于生活，激发学生热爱生活的情感，学会辩证的分析问题，应用所学的知识健康生活。

三、学习者分析

本节课的教学班级为八年级，八年级的学生具备了一定的分析解决问题的能力和动手实践的能力，可以在教师的引导下，完成一些简单的实验操作。学生具有一定的生活常识，了解一些霉菌会导致衣服、食品发霉的现象及常见食用菌的知识，但可能学生平时没有仔细观察过，因此可以从生活当中提炼相关现象进行引导，激发学生的好奇心和求知欲望。

四、教学重难点分析及解决措施

教学重难点分析：1、掌握真菌（酵母菌、霉菌及蘑菇）的形态结构以及生殖方式。2、观察能力的训练、及动手操作能力和合作交流能力的培养。

解决措施： 1、课前准备好酵母菌培养液、发霉的橘子皮以及新鲜的蘑菇等实验材料，组织学生完成教材76页的实验---观察酵母菌和青霉。通过显微镜观察酵母菌了解酵母菌的形态结构；通过显微镜观察青霉菌的装片、结合发霉的橘子皮以及图片了解霉菌的形态结构；通过观察口蘑，了解蘑菇的形态结构。2、用发霉的橘子皮做演示，让学生理解真菌的生殖方式及特点。   

五、教学设计

教学环节

起止时间（’”- ’”）

环节目标

教学内容

学生活动

媒体作用及分析

导入新课

0’00”- 1’10”

激发兴趣，引入课题。

 播放视频《发霉面包》，发霉现象由什么引起的？

观看视频、思考

播放视频，迅速吸引学生的注意力，引入课题。

讲授新课

1’11”- 3’40”

联系生活，认识真菌。

提问引导学生说出生活中常见的真菌，归纳出真菌包括单细胞和多细胞的真菌。

在已有生活经验上，说出常见的真菌，进而了解真菌的种类

展示多种真菌的照片，形态各异的真菌让学生更加直观感性地认识真菌的多样性。

讲授新课

3’41”- 12’42”

培养观察、合作能力，初步了解酵母菌和青霉。

1.用显微镜观察酵母菌细胞的形态以及青霉装片。2.用放大镜观察青霉的颜色、形态

小组合作，结合教材76页动手实验，认真观察，完成实验任务。

播放视频，并利用PPT展示实验任务，让学生有目的地观察，提高效率。

讲授新课

12’43”- 24’00”

梳理观察结果，理解酵母菌和霉菌的形态结构及其营养方式

1.酵母菌的细胞结构及与细菌和植物细胞的区别。2.青霉的形态结构并学会区分曲霉，归纳出霉菌的形态结构及其营养方式

小组讨论，观察、思考并作出相应回答

展示图片，以及酵母菌细胞、青霉等的结构示意图，直观教学，降低理解难度，突破重难点。

讲授新课

24’01”- 27’15”

培养观察、合作能力，初步认识蘑菇

观察新鲜蘑菇的形态结构

小组合作，仔细观察

展示实验目的以发挥学生的主观能动性参与实验

讲授新课

27’16”- 29’48”

理解蘑菇的形态结构及其营养方式

引导学生梳理蘑菇的形态结构并思考：蘑菇为什么不属于植物类？

说出蘑菇各部分结构，思考并回答问题

展示蘑菇的结构示意图，可以更加直观有效地向学生展示有效信息。

讲授新课

29’48”- 33’50”

了解真菌的繁殖方式，回归生活

1.设计小活动引导学生说出孢子的特点及生活环境。2.酵母菌的特殊生殖方式。

积极参与活动，思考并回答问题

展示知识框架，便于学生的理解，突破重难点。

课堂小结

33’51”- 35’13”

对本节课所学的知识点进行系统全面的把握和理解

引导学生小结，并同时同步展示学生的小结

积极参与课堂小结

利用班班通展示可以起到对学生的激励作用，提高学生的获得感。

巩固练习

35’14”- 40’52”

学以致用，知识为生活服务

小试牛刀：一个选择题和三个判断题；区别细菌和真菌；解释生活中的现象

认真审题，仔细解答，并向同学们展示自己的成果

利用班班通展示在全班学生面前可以极大提高学生的认同感，激发学习兴趣。

布置作业

40’53”- 42’59”

进一步巩固真菌的繁殖

制作孢子印

认真完成

展示孢子印的图片，激发学生动手的兴趣。