小苏打和白醋的变化教学设计

【教学目标】
科学概念：
小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
过程与方法：
通过观察、实验、分析和交流结果得出正确结论。
情感态度价值观：
懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
【教学难点】对于实验的合理推想和论证。
【教学准备】小苏打、白醋、打火机、蜡烛、小竹条、玻璃片
【教学过程】
导入：
交待实验纪律：走进科学课堂，就像走进科学实验室，要像个科学家一样进行实验，操作小心细致，交流轻声细语。
一、观察小苏打和白醋
１、    出示小苏打和白醋，问：观察一种物质可以有哪些方法？（看，闻，摸，听，感觉）强调观察的安全事项。（投影：不吃不喝）
２、    请各小组长上台领材料及记录单，仔细观察，并将观察结果仔细记录。（要注意发放材料的时机，先发给他们课堂会很难调控）
３、    反馈观察结果，及时修正不规范的记录用语。同时注意听的指导，并引导不重复反馈，强调补充发言。
４、    交流小苏打和白醋的用途。
二、小苏打和白醋的混合变化
１、    问：小苏打和白醋如果混合在一起，可能会产生什么现象？学生根据原有经验进行猜测，是对是错不予以评论，留待实验验证。
２、    说明添加小苏打的分量以及添加的方法，并投影实验要求。
３、    小组长上台领玻璃片及记录单。
４、    开始实验，老师下组参与并进行指导。
５、    反馈，有什么与猜测是相符的，有什么是不符的，再引导不重复反馈。
三、气体验证实验
１、    提出问题：反应过程中出现了很多的小气泡，并有股冲力推动玻璃片发出响声，可能是什么原因造成的？（气体）
２、    进行假设：课件出示几种常见气体的特征，有可能是什么气体呢？
３、    实验设计：要证明里面是哪种气体，可以设计什么实验来验证呢？发挥老师的主导作用，对学生的设计进行肯定或是否定（不可取）。并指导操作方法。
４、    进行验证：小组长上台领材料，认真观察实验现象。
５、    结论交流：实验结果，产生的气体导致火焰熄灭，瓶中的什么气体？引导学生表述的准确性，今天的实验可以验证气体能灭火，能否验证是何种气体，所以只能说可能是哪种气体。（科学的严谨和客观的体现）
６、    结束讨论：反应后，白醋还是原来的白醋，小苏打还是原来的小苏打吗，这是一种什么反应？（化学反应，生气了新的物质），再闻闻瓶中液体的气味，是否有变化。
四、课外延伸
做了本次的灭火实验后，你可以进行一个小发明吗？（学以致用）