第一单元　走进化学世界

课题1　物质的变化和性质

1.重点:能判断简单的物理变化和化学变化。

2.知道物理性质和化学性质各包括哪些方面。

3.初步学会通过观察实验现象进行对比、归纳、总结。

1.物质的变化主要有　物理变化　和　化学变化　。没有生成其他物质的变化叫作　物理变化　;生成其他物质的变化叫作　化学变化　,又叫　化学反应　。化学变化的基本特征是　有其他物质生成　。 

2.组内讨论交流:化学变化常伴随着颜色改变、放出气体、生成沉淀、吸热、放热、发光等,有这些现象的变化一定是化学变化吗?请举例说明。

不一定,如灯泡通电发光、放热,但没有生成其他物质,不属于化学变化。

3.下列变化:①水变成水蒸气;②铁在潮湿的空气里生锈;③煤在空气中燃烧;④蜡烛熔化;⑤玻璃破碎;⑥酒精挥发;⑦木材做成桌椅;⑧车胎爆炸;⑨蜡烛燃烧。

其中属于物理变化的是　①④⑤⑥⑦⑧　,属于化学变化的是　②③⑨　。 

4.物质在　化学变化　中表现出来的性质叫作化学性质;物质不需要发生　化学变化　就表现出来的性质叫作　物理性质　。 

5.根据你的生活经验和体验,说说下列物质的用途各利用了它们的什么性质,哪些属于物理性质,哪些属于化学性质。

(1)酒精做酒精灯的燃料:　可燃性　;(2)铜丝做导线:　导电性　;(3)钨做灯泡中的灯丝:　熔点高　;(4)金刚石安装在玻璃刀上:　硬度大　。 

物理性质:　(2)(3)(4)　; 

化学性质:　(1)　。 

一、探究物理变化和化学变化

【实验1-1】

1.水的沸腾与冷凝

实验用品:水、试管、酒精灯、铁架台、玻璃片。

按照课本上装置“水的沸腾”和【实验1-1(1)】的操作步骤进行实验。

实验现象(注意观察水在实验前后状态的变化,思考发生了什么变化):①水加热时变成　水蒸气　;②水蒸气在玻璃片上冷凝成　液滴　。 

探索交流:水的沸腾与冷凝　没有　生成其他物质,发生了　物理　变化。 

2.胆矾粉碎

实验用品:胆矾晶体、研钵、研杵。

按照课本上【实验1-1(2)】的操作步骤进行实验。

实验现象(注意观察胆矾在实验前后颜色与状态的变化,并思考发生了什么变化):　蓝色晶体变成蓝色粉末　。 

探索交流:胆矾粉碎　没有　生成其他物质,发生了　物理　变化。 

3.硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液的反应

实验用品:胆矾粉末、水、氢氧化钠溶液、试管、胶头滴管。

按课本上【实验1-1(3)】的操作过程进行实验。

实验现象(注意观察两支试管中的溶液在实验前后的颜色变化,思考发生了什么变化):①两支试管中分别形成澄清的　蓝　色溶液;②两支试管中分别产生　蓝色沉淀　。 

探索交流:硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液反应　生成了　其他物质,发生了　化学　变化。 

4.石灰石与稀盐酸的反应

实验用品:石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、试管、铁架台、烧杯、导管。

实验步骤:①检查装置的　气密性　;②把少量的石灰石放在干燥的试管里,向试管里加入少量稀盐酸;③把试管固定在铁架台上;④用配有玻璃弯管的橡皮塞塞住试管口,使弯管的另一端伸入盛有　澄清石灰水　的烧杯里。 

实验现象(注意观察试管和烧杯中的现象,思考发生了什么变化):①试管中的石灰石表面有　气泡产生　;②烧杯中的澄清石灰水　变浑浊　。 

探索交流:石灰石与稀盐酸反应生成了　二氧化碳气体等其他物质　,发生了　化学　变化。 

【得出结论】　物理变化　没有生成其他物质;　化学变化　生成了其他物质。 

【反思与评价】化学变化的基本特征是　有其他物质生成　,化学变化中常伴随有　颜色变化、放出气体、生成沉淀、吸热、放热、发光　等现象。 

二、探究化学性质和物理性质

1.联系实际生活,举例说明物质的化学性质。

2.物质的物理性质包括颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度等。

【实验1-2】探究氧气和二氧化碳的物理性质和化学性质。

按照课本上【实验1-2】步骤及图1-5操作要领进行实验。

【设计实验】

小结:

①氧气和二氧化碳的物理性质:　通常情况下,氧气和二氧化碳都是无色、无味的气体　。 

②氧气的化学性质:　氧气支持燃烧　;二氧化碳的化学性质:　二氧化碳不支持燃烧　。 

【反思与评价】物质的性质决定物质的　用途　,物质的用途表现出物质的　性质　。