《 种子植物 》教学设计

一、教学目标

1、知识目标
①说出种子的主要结构及其功能；

②描述菜豆种子和玉米种子的异同点。
2、能力目标
通过解剖观察比较种子的内部结构和结构特点提高学生的实验观察能力和操作技能；培养学生分析问题的能力。

3、情感态度、价值观

培养学生探究生物科学的兴趣，体验探究学习的快乐。

二、教学重点：种子结构的观察。

三、教学难点：玉米种子的解剖和观察。胚是新植物体的幼体。

四、教学方法：实验观察、讲解、对比、讨论等方法相结合。

五、 教学准备

浸软的菜豆种子、玉米种子、刀片、放大镜、滴管、稀碘液、课件、解剖针、培养皿、镊子等。

六、教学过程

（一）创设情境，导入新课

引言：上节课我们学习了藻类、苔藓、蕨类植物，它们是靠孢子来繁殖后代的，称孢子植物。而像大豆、向日葵等这些植物其实它们是一粒小小的种子萌发生长发育长大的，为什么小小的种子可以长大成新的植物体，它里面有什么特殊的结构呢？今天我们就来探究种子植物。自然界中像这样的一大类植物它们是靠种子来繁殖后代的，称种子植物。 

过渡：同学们你们喜欢美食吗？老师给你介绍几道，松仁玉米、花生焖猪手、四季豆豆炒虾仁、再来一碗大米饭配一杯热腾腾的豆浆，是不是很美味的一餐，那你发现他们在食材的选择上有什么共同点？这些种子的大小一样吗？性状一样吗？颜色一样吗?不同种子的形状、大小、颜色各不相同，那么它们的结构是否也不相同呢？我们以大家熟悉的玉米种子和菜豆种子为例，通过实验的方法来学习种子的内部结构。先介绍实验的用具和材料。

（二）实验探究，观察认识

实验一：观察菜豆种子的结构

    现在我手上拿着一粒浸软菜豆种子，观察生物体的基本方法是按从外到内，从形态到结构，从宏观到微观的顺序进行观察。

    1、外部形态

请大家拿起一粒菜豆种子观察它的外形。问：它的形态、大小？（肾形、体积比较大）

    2、内部结构

我们用手轻轻一挤发现还有水，水是从种脐附近的种孔流出。想观察种子内部结构，必须把种子解剖开来。请大家先看老师演示。之后以小组为单位观察，老师边演示种子解剖过程边讲解实验步骤：（1）从远离种脐一侧剥去种皮，轻轻打开合拢着的两片子叶。（2）对照课本P81图3-10菜豆种子结构观察种子的结构，用牙签同学间互相指认各部分结构。

黑板上有一个菜豆种子结构的模式图，一会找同学填写名称，同时在实验时思考问题。

3、学生动手操作，教师巡视指导。

4、学生说出观察到的结构，强调说的时候要有一定次序，学生填写结构名称。

5、小结思考的问题：（1）菜豆种子的最外面的种皮的作用是保护种子的内部结构。（2）去掉种皮后，看到最完整的结构是胚，它由胚芽、胚轴、胚根、子叶构成。（3）俗称的“豆瓣”是指种子的子叶，有两片，起到储存营养物质的作用。

实验二：观察玉米种子的结构

1、外部形态

取一粒玉米种子，观察它的外形，问：请大家拿起一粒玉米种子观察它的两个面与两端有什么区别？（一面中央有白色结构，另一面没有，一段比较宽，一端比较窄。）

 2、内部结构

接下来我们要将玉米种子进行纵切，在纵切面上观察种子的各个结构。教师边演示边讲解实验步骤： （1）多媒体展示，用镊子取一粒玉米种子，用刀片将种子纵向剖开，注意刀片比较锋利，注意安全。（2）将玉米种子有剖面一面朝上放在培养皿中。（3）在剖面上滴上一滴碘液，淀粉有遇碘变蓝的特性，观察各结构的颜色变化。(4)对照课本P81图3-10玉米种子结构图，观察未被染上颜色的各部分结构。

黑板上贴上玉米种子结构模式图，一会学生填写名称。同时在实验时思考问题。

3、学生动手实验操作，教师巡视。

4、学生说出观察到的结构，填写结构名称。

5、小结思考的问题：（1）我们从外向内看，玉米种子的最外面是果皮和种皮，二者紧贴在一起不易分开，因此我们平时习惯上称的玉米种子实际上是果实。（2）种皮中有胚芽、胚轴、胚根、子叶和胚乳，滴碘液后哪个部位被染成蓝色？（胚乳）未被染成蓝色的部分是胚芽、胚轴、胚根、子叶统称为胚。（3）胚中有一片子叶，储存营养物质的结构是胚乳。

春种一粒粟，秋收万颗子，一粒种子经过发芽长成植物体结出更多的种子，那现在的问题是新植物体由种子哪部分发育而成？（多媒体出示图，得出胚是发育成新植物体的幼体）

连一连：独立完成课本86页的第2题

（三）学生归纳，梳理知识

1、学生独立完成课本80页表格，归纳总结。

2、归纳双子叶植物和单子叶植物，像菜豆种子这样有两片子叶的植物称双子叶植物，像玉米种子这样有一片子叶的植物称单子叶植物。常见的双子叶植物有花生、苹果、黄豆、向日葵等等。常见的单子叶植物有玉米、水稻、高粱等。

（四）对比分析，产种意义

     讨论，得出结论：1、孢子和种子哪一个生命力更强？为什么？（孢子是一个生殖细胞，种子则属于器官，生命力更强）2、种子植物更适应陆地环境，成为陆生植物中占绝对优势的类群，其中一个重要原因是什么？（能产生种子）

七、小结：种子植物的结构由种皮和胚构成。种皮保护胚，胚是植物幼小的生命体将来能发育成植株。胚发育成新植物体的营养由子叶和胚乳提供。在适宜的条件下他们将长成参天大树，我们的同学就像一粒粒饱满的种子，在第四中学这面沃土上不断吸取营养物质，将来都会长成参天大树成为国家的栋梁。所以同学们要珍惜在校的每分每秒，努力吸取营养为梦想而奋斗。

八、课堂练习

九、板书设计    第二节   种子植物

  一 种子结构

            种皮                    种皮和果皮

胚芽                    胚芽

菜豆种子  胚轴               胚   胚轴          玉米种子

          胚根                    胚根             

子叶（2片，营养）       子叶（1片）

胚乳（营养）