创设情境

【讲述】展示苹果，讲述数学研究苹果的形状和体积等；物理研究苹果质量、密度以及苹果为什么会掉到地面；生物研究苹果是怎样长成的，属于植物的哪个科哪个木；苹果有什么滋味，苹果为什么会腐烂就是化学研究的范畴。所以针对同一物质，不同的学科有不同的角度和方法，那么对于化学来说它是从什么角度，采用什么方法来研究物质的呢？下面我就带着大家走就化学世界。先来学习物质的性质和变化。（板书，课题1 物质的性质和变化）

学生倾听，思考

（学生科在微信中交流）

激发学生的学习兴趣，放松心情，暗示化学与生活紧密联系。

导入新课

在日常生活中，可以说变化无处不在。如：冰雪融化、电灯通电发光、节日的焰火、食物腐败、木材燃烧、钢铁的生锈等等。那么这些变化哪些属于物理变化哪些属于化学变化，我们下面通过实验来研究。

观看多媒体

引导学生探究，激发探究欲望，激活学生的思维。

讲授

物理变化

【讲解】观察实验的步骤

【演示】实验1-1

【提出问题】：

1.请说出水的颜色、状态、气味。

2.水加热沸腾时，试管口有什么现象？

3.干冷玻璃片上有什么现象？

【教师总结】首先在试管中盛放的是液态的水，受热后水开始沸腾变成水蒸气，在试管口的水蒸气遇到干冷的玻璃片冷凝又形成了小水珠也就是液态的水。

【学生实验1-2】

【提出问题】：

1．变化前胆矾的颜色、状态是什么样的？

2．粉碎后的胆矾颜色、状态又是什么样的？

3．变化前、后胆矾有什么不同？变化后的粉末物质还是原来的胆矾吗？为什么？

【思考】：两个实验中物质的变化有何规律？

由教师引导得出物理变化的概念（板书,1、物理变化：没有生成其他物质的变化）

我们能不能举出生活中属于物理变化的例子呢?

例子：木材制作成桌椅，铁铸成锅，……

我们归纳出物理变化的表现形式有哪些？第一，形状的变化，例如木材制成桌椅；第二，状态的变化，常见物质的三态变化；第三，能量的变化，例如灯泡是把电能转化为光能的装置，在这个过程中灯泡没有变成其它物质，发完光仍然是电灯泡。

【总结】（板书，特征：没有新物质生成，只是形状、状态或能量发生变化；）

学生注意观察实验并回答问题，完成表格(微信拍照展示结果)

学生动手实验并完成表格：（微信中交流成果）

学生思考，得出结论

学生讨论后回答

同学们踊跃发言，说生活中物理变化的实例

进入化学情景

引导学生观察和理解变化过程

学生动手实验即锻炼了学生动手能力又激发了学生的学习兴趣

锻炼学生的思维能力

学生善于总结

加深对物理变化的理解

讲授化学变化

那么怎么样的变化是化学变化，我们再来看两个实验。

【学生实验】实验1—3胆矾溶液与氢氧化钠溶液的反应。（注意填写表格）

【演示】实验1—4石灰石与盐酸的反应

【提问】实验1-3和实验1-4有什么特征？

【总结】（板书，2、化学变化（又叫化学反应）：有其他物质生成的变化）

【学生实验】（教师指导）

1、大家的桌子上放着两张纸，下面咱们来完成两个小实验一是将纸撕成碎片，二是将纸张点燃，注意观察两个实验过程中有没有新物质生成。（注意强调实验的安全性）

2、教师多媒体展示。讲解观察实验的步骤。（多媒体展示）

举出化学变化的例子

【讲解】化学变化中伴随发生的一些现象，此类现象可以帮助我们判断是否发生了化学变化，但不是充分条件

【总结】（板书，特征：有新物质生成）

【练习】见课后习题

注意观察实验1-1并填写表格中。由学生描述并记录实验现象

学生思考后回答

总结变化的特征

学生认真实验，注意认真观察，得出结论

学生认真听

让学生在观察与讨论中发现问题、提出问题、解决问题，从中培养科学观察、规范表达和分析问题的能力。树立实事求是、严谨务实的科学态度。

锻炼学生总结能力

引导学生探究，培养学生动手实验的能力，激发探究欲望，激活学生的思维。从而引出新课。

物理变化和化学变化的联系

指导学生完成点燃蜡烛的实验

【思考】为什么说蜡烛燃烧时既有物理变化又有化学变化呢？

教师分析实验现象并的出结论。（板书，联系：化学变化过程中往往同时伴随发生物理变化，但在物理变化过程中不一定发生化学变化）

【练习】见多媒体

学生自己动手实验，更有利于学生观察实验，得出结论

对实验现象作进一步的分析、比较、归纳，培养学生的处理信息的能力。

讲授物理性质和化学性质

【引入】通过四个实验，我们知道水沸腾时能变成水蒸气，而水蒸气遇冷又能凝结成小水滴，胆矾是蓝色的晶体，胆矾受热分解能生成白色固体，石灰石与稀盐酸反应能反应，二氧化碳通入澄清石灰水使其浑浊，这些都是物质本身特有的属性，即物质的性质，引出物理性质和化学性质的概念。（板书，二、物理性质和化学性质）

【讨论】：下面这些性质哪些是物质不需要发生化学变化就能表现出来的？哪些是物质只有在化学变化中才能表现出来？

颜色、状态、可燃性、气味、导电性、是否易生锈、是否易腐烂、

【总结】得出概念（板书，1、物理性质:物质不需要发生化学变化就表现出来的性质；2、化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质）

【小结】化学变化和化学性质的联系，在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等。

【练习】见多媒体

学生倾听，思考

学生做练习

让学生学会运用比较的方法，通过比较，可以清

晰地掌握概念。

引导学生对所获得的事实与证据进行归纳，得出结论。培养学生的规范表达能力。

学会知识的应用

总结

回忆归纳总结本课题知道了哪些知识？

（见多媒体）

引导总结本课题内容要求。这节课我们学习了“物理变化和化学变化”，“物理性质和化学性质”，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清哪是物理变化，哪是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别。

让学生学会总结、反思。

探究讨论

提升认识

讨论：结合自己的生活经验和知识，尽可能多地描述氧气和二氧化碳的性质，试着判断哪些属于物理性质，那些属于化学性质，利用哪些方法可以区分它们，并将你的看法与同学交流。

学生课下讨论，小组之间交流。

提高学生的语言表达能力，对所学的知识加以巩固。完成由变化→性质→用途这一主线。