发布者：马艳 所属单位：景洪市天一幼儿园 发布时间：2019-11-27 浏览数( -) 【举报】
设计思路：饺子是北方人的主食和地方小吃，也是咱们中国的年节食品，人们逢年过节或迎亲
一、了解饺子的文化
1. 提问：你们喜欢吃饺子吗？觉得饺子好吃吗？饺子寄托了人们的美好愿望，想想什么时候家家都要吃饺子？
二、说说饺子的制作过程。
1. 提问：小朋友们都吃过饺子，现在回忆一下，饺子是怎样制作的？
2. 提问：自己吃过什么馅儿的饺子。
小结：饺子馅有很多种，肉类的有：猪肉、羊肉、鸡肉等；蔬菜类的有：韭菜、白菜、萝卜、芹菜等。人们常同时用肉和蔬菜或鸡蛋和蔬菜做馅儿，可见饺子的营养很丰富，花样种类繁多。
3.我们现在包的是什么 馅儿的饺子呢？
幼儿: 韭菜鸡蛋馅
4. 提问：你吃的饺子都是怎么做熟的呢？请幼儿说说。
小结：饺子做熟的方法很多，有煮的（水饺）、蒸的（蒸饺），还可以煎着吃、炸着吃。
三、教师讲解制作过程
1. 教师示范包一个饺子，并讲解操作步骤及要领。
要求：放进皮子里的馅子要适中；边上要捏紧，以防漏馅
活动延伸：煮饺子、品尝饺子
大家一起品尝、分享美味的饺子，体验劳动的快乐
