作业标题：实践研修成果作业要求 作业周期 : 2019-10-11 — 2019-12-15
发布范围：全员
作业要求： 参训教师将“研修作业”中提交的《教学设计》的内容付之于课堂教学。教学的过程，请同伴帮忙录制（借助手机、DV、摄像机均可）10—40分钟左右的视频，需是完整的教学片断。 注意事项： 1.提交的教学视频要求与《研修作业》相配套 2.提交时，请在文本编辑框中编辑不少于100字的视频介绍或提交视频配套的课件
发布者：教务管理员
提交者:学员高咏梅 所属单位:景洪市职业高级中学 提交时间: 2019-10-22 15:35:35 浏览数( 0 ) 【举报】
本次课的内容为项目一认识饭店业的任务四，了解现代饭店的连锁经营。这部分知识是在学生了解了饭店的概念、历史、类型和等级之后的现代饭店的经营模式，由于有了前面的知识做基础，酒店集团也有了一定的了解，所以学习的难度相对较小，有PPT作为教学手段，学生的学习兴趣会相对较高。这部分知识主要有饭店集团的形成，饭店连锁经营的优势，饭店连锁经营的形式三个方面的内容，计划一个课时完成。
评语时间 ：2019-10-22 17:02:43