社会

年级

　中班(4-5岁）

一、教学内容分析

《指南》中指出幼儿要“具有初步的归属感”。本月园内中班组的主题定为“我爱的我家乡”，这一主题的确立就是让幼儿可以在潜移默化中具有初步的归属感，产生初步的民族自豪感。《呀！番茄喃咪》这一活动是紧扣当月主题而设计，让幼儿在动手操作中了解家乡的民族文化，促进幼儿社会性的发展。番茄喃咪是本地区本民族比较有特色和代表性的食物，也是幼儿在日常生活中比较熟悉的素材，教学内容接近幼儿生活，幼儿更加容易接受，而且本班幼儿在区域活动中对家事区表现出浓厚的兴趣，对于自己动手制作食物有强烈的渴望，因此我在活动中让幼儿自己制作番茄喃咪，幼儿做自己感兴趣的事情，课堂就变得更有魅力，就可以提高幼儿的课堂参与度和积极性，让教学更有效。

二、教学目标

1、知道番茄喃咪是版纳具有代表性的傣家美食，了解番茄喃咪的制作方法和步骤。

2、尝试简单制作番茄喃咪。

3、热爱家乡，产生初步的归属感，体验动手制作的乐趣。

三、学习者特征分析

  4-5岁的中班幼儿较小班而言，社会认知能力明显提高，知道自己的家乡西双版纳是傣族自治州，愿意了解并尊重少数民族的风俗习惯，在幼儿的日常生活中对少数民族的风俗和美食也较为熟悉。由于本园区在尝试对幼儿进行食育，在日常区域活动中会让幼儿进入家事区操作小厨房，幼儿对此具有浓厚的兴趣和极高的热情，乐意自己尝试自己动手制作食物。

四、教学策略选择和设计

一、猜测导入，激发幼儿的兴趣。

二、有效提问，幼儿自由发言，引出番茄喃咪是版纳特色美食。

三、演示法。教师通过视频直观演示番茄喃咪的制作步骤。

四、操作法。幼儿通过操作，将内容具体形象化。

五、教学重点、难点

教学重点：了解番茄喃咪是版纳特色傣家美食，产生民族认同感和自豪感。

教学难点：学习制作番茄喃咪的方法和步骤，尝试动手制作番茄喃咪。

六、教学过程