通过对乙酸这节新课的讲解与学习，引导学生积极参与课堂。根据学生的生活背景，兴趣和认知水平，要求学生基础扎实，综合素质好，并在教师的组织和引导下发挥学生的思维水平优势，提高探究教学的质量。但是由于实习学校的学生基础差，可能理解不到位，不过总体表现不错。

　　本节课基本上是根据实验让学生观察，归纳和总结乙酸的物理性质，简单地完成乙酸酸性的探究实验。并根据实验总结实验现象，认识乙酸的酸性，会书写相关的化学反应方程式。而且实验材料易得；从气体的产生，固体的消失等实验现象容易收集信息；利用表格，比较碳酸和醋酸的酸性强弱，加深对弱酸的理解。将化学与生活相联系，让学生感觉更亲近，从而对化学产生浓厚的兴趣。

　　在课的结尾，给学生讲了这样一个故事：唐太宗李世民当年赐给房玄龄几名美女做妾，房玄龄不敢受，李世民料到房玄龄的夫人是个悍妇，可能不肯答应。于是唐太宗派太监持一壶“毒酒”传旨房夫人，如不接受这几名美妾，即赐饮毒酒。夫人面无惧色，接过“毒酒”一饮而尽。结果并未丧命，原来壶中装的是醋，皇帝以此来考验她，开了一个玩笑，于是“吃醋”的故事传为千古趣谈。以一个小故事来放松学生的心情，根据本课所讲的内容联系化学史，让学生感觉学习化学还是很有趣的，让学生对化学产生兴趣，这样更有利于教学。