一、导入

出示馒头

1.师：同学们能不能一口吞了它？那该怎么吃？

2. 咀嚼在哪里进行？（板书：口腔）

（设计意图：情境导入，让学生联系生活实际，激发学生的学习兴趣）

二、观察口腔

1.师：馒头从进入口腔中到被咽下去会不会发生变化？（揭题：口腔里的变化）

2. 师：口腔里有些什么在帮助我们让食物发生变化呢？

学生观察口腔、汇报。（板书：牙齿、舌头、唾液）

3. 师：在我们咀嚼的时候，食物在口腔里会发生什么变化，牙齿、舌头和唾液又会起到什么作用呢？

4.咀嚼馒头，记录食物的变化和我们的感受。（两次咀嚼馒头，分别出示记录表。第一次：学生先咀嚼3次，观察馒头的形状；再咀嚼5次观察馒头的形状；最后咀嚼10次，观察馒头的形状。第二次：学生先咀嚼3次，记录感受；再咀嚼5次记录感受；最后咀嚼10次记录感受。）

【附件：记录表】

5. 学生汇报交流。（出示记录表中的内容）

6.师：同学们尝试说说牙齿、舌和唾液在食物消化过程中的作用及相互协调的工作方式。

7.小结：食物在口腔消化时，牙齿起到切、咬、磨，舌头起到搅拌，唾液起到润湿的作用。（板书：切、咬、磨、搅拌、润湿）

（设计意图：让学生通过实践活动，知道口腔中不同部位的作用）