我安全 我幸福

发布者：汪燕燕     所属单位：三汊港中心小学     发布时间：2015-11-16    浏览数：12

《我安全，我幸福》饮食卫生说课设计

一、说教材

《我安全，我幸福》中饮食卫生是以饮食习惯及饮食卫生为主线。饮食是与我们息息相关的大事，如果在饮食中稍不注意，就会给自己带来很多麻烦，轻则腹泻、呕吐。重则晕倒甚至死亡。现如今越来越多的人患癌致死，这让我们不得不深思，随着生活水平的提高，条件的改善，各种各样的食品充斥我们的视野。食品越来越多，就要求我们每个人养成良好的饮食习惯。好的饮食习惯能为我们的健康身体提供保障。“我安全、我幸福”防止病从口入，就要养成良好的饮食习惯。所以，我认为这个课题非常有意义。

2.教学目标：

1）帮助学生养成良好的饮食习惯。

2）保持正确的饮食习惯，纠正错误的饮食习惯。

3.教学重难点：

纠正学生错误的饮食习惯

二、说教法

新《刚要》指出：“教师应成为学生学习活动的支持者，合作者，引导者。活动中应力求形成合作探究式、师生互动模式，所以我首先采用了图片直观教学，利用图片，设置问题，激发学生的兴趣，带着问题去思考。此外，我还采用了交流讨论的方法，鼓励学生从自身的习惯想起。一方面锻炼了表达能力，另一方面又在潜意识地纠正学生已有的错误的饮食习惯。”

三、说学法

以学生为主体，创设条件，让学生带着问题去思考，以及从自己及身边的饮食行为开始观察，既可以帮助学生正确的认识习惯的好坏，也可以调动学生的积极性，达到既动脑又善于观察的目的，培养探究问题的态度。

四、说教学过程

1）激发兴趣

“兴趣”是最好的老师。活动一开始，我将出示一副图（一张痛苦的脸并提出问题：图中的小男孩怎么了？）引起学生对这问题的关注，进而切入主题。让学生自由交谈。谈谈自己有没有这样的经历？然后爸爸妈妈是怎么教的？从学生自身实际出发，联想以往经验，为下面的课奠定基础。

2）自主表达

在上一环节，已经调动了学生表达的欲望，这一环节，我仍然让学生自主表达。根据皮亚杰的认知发展理论，教师作为引导者，支持者，让学生在轻松讨论的氛围中巩固以往的经验，学习交流后所得到的新经验。

3）学习口诀

及时用朗朗上口的饮食口诀加以巩固。

4）问题设计

加入判断题，是为了激发学生的思考能力。根据小学生爱动爱玩的心理特点，这一环节除了设计判断题，还有游戏“我做你猜”。让学生在学习知识的同时，体会游戏带来的乐趣，符合小学生的心理特点。

5）出示常见的坏饮食习惯

让学生知道正确的饮食习惯后，还的了解错误的饮食习惯以及所带来的弊端。让学生知其然，知其所以然。

板书设计

饮食习惯     不吃生冷

              不吃三无食品

              不买路边摊的东西