“消化和吸收”教学设计

教材分析：

本节是选自人教版初中生物七年级下册第四单元第二章二节，主要介绍了消化系统的组成和功能、消化和吸收的原理及过程、馒头在口腔中的变化等方面的知识。本节内容是上一节《食物中的营养物质》的合理延伸；为下一章《人体内物质的运输》的学习做好知识的铺垫。本节需要两个课时，第一课时：探究馒头在口腔中的变化。第二课时：消化系统的组成和食物的消化和吸收（包括胆汁的作用）。我所选择的说课内容是第二课时。

学情分析

经过年的生物学习，初一学生已了解生物课的基本要求，师生关系和学生之间较为默契，基于此结合教材深入探究，注重教师与学生的合作，课上的交流，从而达到情感、态度、价值观目标的实现。

教学目的：

基于以上分析，我确定以下教学目标，主要是从知识性、能力性和情感性三个方面展开。

知识目标：

1.描述人体消化系统的组成；

2.概述食物的消化和营养物质的吸收过程；

3.分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构和功能相适应的特点。

能力目标：

1.使用模型，图片和资料分析，提高观察能力和分析解决问题的能力；

2.尝试归纳总结消化和吸收的概念，体验消化器官在身体中的位置；

3.运用生物学知识，解释生活中的常见现象。

情感目标：

1.认同生物体结构和功能相适应的基本观点；

2.养成健康生活、珍爱生命的良好习惯。

教学重、难点：

1.淀粉、蛋白质、脂肪在消化系统中的消化过程；

2.小肠的结构和功能。

教学方法：

下面介绍下这节课的教学方法：

1.模拟表演式教学法：以讲台为舞台，由学生扮演消化系统，由教师安排节奏和进程，学生进入虚拟化和行动想象化空间，完成对各消化器官的感知和食物消化过程的深刻认识。

2.多媒体辅助教学法：运用多媒体辅助演示消化过程，激发学生学习兴趣，使抽象的知识变得直观形象。

教学过程：

下面重点讲下课堂实施的过程，整个过程都是以“汉堡”为线索，跟随汉堡的疑问，探索食物的消化和营养物质的吸收过程。由六个环节组成，这六个环节贯穿于一个线索之中。学生通过分析、解决“汉堡”的消化和吸收有关的问题，使之获取相应的知识。以下是我的教学环节。

一、创设情景，引入新课

（多媒体显示情景）

为什么吃了汉堡可以恢复体力？引出食物中的营养物质如何被吸收的问题，进而总结出消化的概念，并从而引出第二个环节：食物消化会经过哪些器官？

二、消化道的组成

    由汉堡的疑问开始，哪些器官会帮助到食物的消化呢？由7个学生扮演消化道器官，对消化道器官进行介绍。学生在观看表演的同时，开动想象力，结合多媒体提供的图片，开始对消化道各器官从感性到理性的认识。

三、消化腺的组成

同样由汉堡的疑问开始，汉堡中的大分子物质转变为小分子物质还需要哪些器官的帮助？5个学生扮演消化腺器官，对消化腺器官进行介绍。学生在观看表演的同时，开动想象力，结合多媒体提供的图片，开始对消化腺各器官从感性到理性的认识。

四、消化过程

   食物的消化是在消化系统各器官的密切配合下完成的。在了解了消化系统以后，通过视频形象生动的表现，学生对消化的过程有了深刻的认识。

五、营养物质的吸收

再次由汉堡的疑问开始，食物是在小肠中还是大肠中被消化的呢？通过两位扮演大肠和小肠的同学生动的表演，再引导学生比较小肠和大肠的特征。通过比较和思考，学生最终总结了小肠适合营养物质吸收的特征，最终得出小肠是营养物质吸收的主要器官这一结论。

六、保护消化系统

总结完所学内容以后，让学生们畅谈平日里不注意饮食引起的消化系统疾病，养成合理、健康的饮食习惯。

教学反思

在教学过程中，要始终注意发挥学生的主体作用，让学生通过自主、探究、合作学习来主动发现结论，实现师生互动，通过这样的教学实践才能取得良好的教学效果，我认识到教师不仅要教给学生知识，更要培养学生良好的科学素养和学习习惯，让学生学会学习。