多细胞生物体的结构层次

教学分析：

    本节内容主要讲述绿色开花植物体和动物体的结构层次，生物的结构是它们进行各项生命活动的基础，对于今后学习生物学知识至关重要。在课前教师可以指导学生采集一些绿色开花植物（要教育学生注意保护花草树木），观察、辨认植物体的器官。利用小实验引导学生观察、探索组织构成器官，利用自己身体说出系统的概念。在学生主动参与学习的过程中，教师引导学生利用前面学过的细胞和组织的有关知识以及这节课学的器官和系统，进行知识整合，描述植物体和动物的结构层次。可以布置学生进行调查人们吃的植物性食物分别属于植物的什么器官，以及我们平时见到的植物具有哪些器官，在课堂上进行表达交流，培养学生合作能力和实践能力。

教学目标：

1、描述绿色开花植物体和动物体的结构层次

2、说出器官和系统的概念

3、在进行小实验的过程中，初步培养学生观察、概括能力，初步学会运用所学的知识分析和解决某些生产和生活问题，在科学探究中发展合作能力、实践能力和创新能力。

4、让学生体验科学探究获取知识的快乐，形成生物体是一个统一的整体的生物学观点和珍爱生命的观点。

教学重点：

绿色开花植物体和动物体的结构层次

教学难点：

器官和系统的概念的归纳总结

教学准备：

多媒体课件

课前准备：番茄、开水及解剖刀（或水果刀），课前生物兴趣小组采集的绿色开花植物标本，常见的一些蔬菜或水果等。

教学程序：

一、情景激疑

1、呈现一座高楼大厦，及建筑工地的场景，创设问题情境：①构成高楼大厦的基本单位什么？②砖瓦简单的堆积在一起就形成了高楼大厦？

2、学生充分发表意见，认识到建筑工人按照图纸设计把砖有规律的砌成一个个房间，逐渐盖成高楼大厦。教师启发学生，构成生物体的结构和功能的基本单位是细胞，是不是细胞简单的堆积在一起就构成了生物体？从而引入课题。

二、温故而知新：

学习回顾上一节课所学的知识：细胞分裂→细胞生长→细胞分化→组织

小组充分讨论，相互交流：细胞分裂能使细胞数目增多，细胞生长能使细胞体积增大，细胞分化能形成组织。

三、实验探究：

1、教师出示实验材料：番茄、解剖刀（或水果刀）、开水等。引导学生分组讨论，自己设计方案：可能有的学生直接用解剖刀把番茄切开观察它的构成；有的学生先用开水烫一下番茄，剥下表皮，然后在剖开看它的横切面有哪些结构。学生分组讨论制定方案后，引导学生进行实验观察。然后每小组选出代表在全班同学面前交流观察到的现象：有的小组可能会说番茄主要有果肉构成；有的小组说番茄由表皮和果肉构成；有的小组说还有输导组织。最后得出结论：番茄果实是由保护组织（表皮）、营养组织（果肉）和输导组织等构成的，并且不同的组织按照一定的次序联合起来等的。从而总结归纳出器官的概念。学生积极参与设计并亲自动手实验，有利于培养学生的思维能力、观察能力及表达交流能力。

2、拓展：引导学生利用其他的材料来设计实验探讨器官的构成，小组讨论后进行交流。这样使学生不局限于教师提供的材料，充分发挥自己的发散思维，培养学生的创新能力。

3、（上课前讲桌上摆几盆绿色开花植物，教室四周的墙壁上贴几张开花的苹果树、枝叶茂盛的苹果树、结果的苹果树或开花的油菜挂图，为学习“植物体的结构层次"创设教学环境）课前生物课外兴趣小组采集了一些绿色开花植物（教育学生注意保护花草树木），引导学生观察自己采集的植物标本，思考以下几个问题：

（出示问题）

1、你采集的植物标本是由哪些器官组成的？

2、你采集的植物标本是否都具有根、茎、叶、花、果实、种子六种器官，为什么？

3、你认为植物体的各种器官分别有什么作用？

4、根、茎、叶、花、果实、种子之间是怎样联系在一起的？

学生观察采集的植物标本，进行讨论交流。

（学生采集的植物有的由根、茎、叶组成，有的还可能有花或花和果实，还有的具有花、果实、种子）

教师利用课件动画显示种子萌发，幼苗的根从土壤中吸收水分和无机盐，叶片从空气中吸收二氧化碳能够进行光合作用制造有机物，同时茎对这些物质进行输导，幼苗由小长大，然后开花，结出果实和种子。

学生根据看到的内容积极思维，小组充分讨论，进行交流。

生1：我们认为根、茎、叶主要与植物的营养的获取和运输有关，是植物体能够由小长大。只有当这棵植物成熟后，才会开花、结出果实和种子，繁殖后代。所以我们可以把绿色开花植物的六大器官分成营养器官和生殖器官两类。营养器官包括根、茎、叶，生殖器官包括花、果实和种子。

生2：在根、茎、叶、花、果实、种子六大器官之间有输导组织起到运输水、无机盐和有机养料，从而把它们联系成一个整体。

4、归纳总结：

通过组织学生相互交流，相互启发，相互补充，对探索的结论进行总结，从而归纳出植物体的结构层次：细胞→组织→器官→植物体。

5、（课前在教室墙上贴几张动物如家鸽、鲫鱼、青蛙、家兔等的挂图为学习“动物的结构层次”创设学习环境）教师利用课件显示食物在人体内的消化情况，引导学生结合自身的经验思考食物是如何被消化和吸收的，组织学生相互交流，相互启发，相互补充，从而总结出系统的概念。进而相互交流归纳出动物体的结构层次：细胞→组织→器官→系统→动物体。

6、创设学习情境：

下课铃声响了……午饭时间到了！你匆匆走出教室，直奔食堂。食堂散发出的香味使你感到饥肠辘辘。你选了一份饭菜，接着掏钱付帐，然后小心翼翼的端着饭盒，在拥挤的食堂中找到你的朋友，在他们身边坐下，开始吃饭。

想一想，从听到下课铃声、走到食堂、买饭到吃饭这一简单过程中，你身体的哪些系统参与了，紧靠消化系统能够完成吃饭这一过程吗？

学生积极思维，小组充分讨论，进行相互交流：

生1：走到食堂，吃饭要通过运动系统。

生2：听到了铃声决定去吃饭要通过神经系统。

生3：运动加快，要消耗氧气，通过呼吸系统。

生4：运输氧气需要循环系统。

          ……

由于学生对自己的身体结构比较熟悉，而且比较感兴趣，教师可以引导通过学生相互交流、相互启发，相互补充的基础上说出人体的八大系统的名称、组成和功能，进一步归纳总结出八大系统彼此既有分工，又相互协调，密切配合，共同完成各种复杂的生命活动，从而使每个哺乳动物都成为一个完整统一的生物个体。

7、小结：

教师利用板书提纲小结本节课所学内容，学生通过自己看书进一步梳理，使所学的知识进一步系统化、条理化。

四、迁移深化：

引导学生认识到学习生物学知识，不能死学，要能利用所学的知识来分析和解决某些生活、生产或社会实际问题，经历一个再认识的深化过程，从而全面深刻的掌握知识，并过渡到形成能力。

1、启发学生运用所学的知识解释一下问题：

⑴我们吃掉的胡萝卜、白菜、甘蔗、黄花菜、西瓜、绿豆各属于植物的什么器官?

⑵观察你家或邻居家的一只家养动物如猫或鹦鹉以栽培植物如月季,想一想这些动物或植物的结构层次是什么?

⑶在人类生活中，植物体的各个部分被广泛利用，如甘薯、马铃薯等含有丰富的淀粉，大豆、豌豆等富含蛋白质，芹菜、菠菜、花菜、芦笋、胡萝卜等含有各类维生素、纤维素，这些都是人们常食用的蔬菜；而橙子、香蕉、无花果等是人们爱吃的水果；此外人参、薄荷、罗汉果、藏红花等都是著名的中药材。

你认识这些植物吗？如果还有不认识的，尽可能的找来认一认、查一查资料或进行走访。然后想一想，我们食用或利用的分别属于这些植物体的哪个器官？

2、鼓励学生自己动脑思考，提出在日常生活中遇到的与本节课有关的问题，并在相互讨论、相互交流的基础上解决。同学们思维活跃，好奇心强，只要教师启发方法得当，会提出很多有价值的问题，例如：

⑴马铃薯、莲藕、葱我们吃的部分都是根吗？

⑵西瓜子和葵花籽是否都属于种子？

⑶我们在长跑的时候为什么会心跳加快、呼吸变得急促？

 ……

由于受到传统教育、教学方法的影响，现在多数学生习惯于被动的接受知识，而对现实生活中遇到的问题熟视无睹，提不出问题，培养学生善于发现问题、提出问题，进行探究，这也是新课程标准所要求的。

五、创新与实践：这是拓宽学生思维，培养学生创造能力和动手能力的有效环节。

我们在通常情况下只能用肉眼观察到植物体的根、茎、叶、花、果实、种子等器官。怎样才能观察到这些器官是由什么组织构成的呢？请你利用下列材料用具设计一个实验，观察叶片中的输导组织、保护组织和营养组织。

材料用具：显微镜、刀片、盖玻片、载玻片、清水、镊子、滴管、新鲜的菠菜叶子等。

提示：

⑴先要看一看所提供的材料用具有哪些，在你做过的实验中，它们分别用来干什么？

⑵菠菜叶不透明，直接放到显微镜下观察，不能看清楚叶片内部的细胞结构，要考虑怎样使它变得透明而能够用显微镜来观察。

⑶保护组织一般分布在叶的表皮，营养组织分布在叶片内，表皮可以撕下来，而叶片内部的结构需要切开来。

请同学们在相互讨论、相互交流的基础上设计出实验方案，并在课下开放实验室，请感兴趣的同学亲自动手操作。

教学设计说明:

一、注重了学生情感态度和价值观的培养。

让学生在亲身探究过程中体验成功的快乐；教育学生在采集植物标本时要注意保护花草树木，热爱大自然、珍爱生命；通过学习输导组织把植物的六大器官联系起来以及人体的八大系统彼此既有分工，又相互协调，密切配合，共同完成各种复杂的生命活动，使学生建立起生物体是一个统一的整体的生物学观点。

二、问题情境的创设，激发了学生学习的兴趣,调动了学生思维的积极性。

上课前，讲桌上摆几盆绿色开花植物，教室四周的墙壁上贴几张开花的苹果树、枝叶茂盛的苹果树、结果的苹果树或开花的油菜挂图，为学习“植物体的结构层次"创设教学环境，还可以贴几张动物如家鸽、鲫鱼、青蛙、家兔等的挂图为学习“动物的结构层次创设学习环境。上课伊始，请同学们观察一座高楼大厦，及的建筑工人按照图纸设计把砖有规律的砌成一个个房间，逐渐盖成高楼大厦场景，再联系细胞是如何构成植物体或动物体的，请同学们对相近的事物进行猜想，有效的激活了学生的思维，课题引入新颖自然。在教学过程中，教师指导生物课外兴趣小组的同学采集植物标本以及利用课件显示植物的生长过程，引导学生观察植物的器官及思考各器官的功能，极大的调动了学生的学习积极性，激励学生进行积极思维。

三、教学过程的设计注重学生参与，发挥了学生的主体地位。

教学过程的设计和教学方法的选择实际上是教师根据学生的学情和教材特点重新组织加工的过程。本设计共安排了一个探究性实验，强调学生主动参与实验操作；另外还引导学生采用其它的实验材料来亲自己设计实验，这样可以学生的培养创造意识和创造精神，而不是一味地按照教师给他安排好的方案去做。同时又引导学生利用课外时间采集植物标本，在课堂上进行观察，并且进行相互交流。这样可以在学生获取大量感性知识和分组讨论基础上，归纳植物体的结构层次，使学生参与了知识的形成和加工过程。

四、指导学生自己设计实验，突出学生创造力培养。

在观察番茄果实的构成时，教师引导学生自己设计实验方案和步骤，同时还引导学生思考是不是还有更好的材料来观察果实的构成，极大地解放了学生的头脑，锻炼了思维的深刻性、广阔性、灵敏性。

五、指导学生合作学习。

学生在小组讨论中相互交流，充分发表见解，交换意见，通过合作讨论，错误的观点得到及时纠正，片面的见解得到补充和完善，思维也受到他人闪光点的启发，这样，讨论中开拓了思维，交流中获得提高和发展，最终使学生的潜能得到开发。

教学反思 :

科学知识是培养学生能力的载体，教师是引导学生通过探索去再发现知识的合作者，教师角色的转变会促进学生方式的改变，本教学环节大胆的改变了传统的教学介绍实验步骤，实验注意事项。学生按部就班的进行验证性实验的教学方式，而是出示实验步骤，引导学生积极主动地对实验步骤进行质疑和解答，体现了注重提高学生发现问题，提出问题的能力，为学生独立准确地完成实验操作奠定了知识基础。在实验完成之后又通过组织学生们互相交流，互相启发，互相补充，对探索的结论进行归纳总结，相互讨论，合作学习，归纳总结，确保每一个学生都参与学习、参与讨论，有效的培养了学生的创作性思维。通过联系生活实际，前后知识的比较类化，让学生进一步思考体会，经历一个在认识的深化过程，从而全面深刻地掌握知识，并过渡到形成能力。