化学教学艺术实践探微

发布者：刘一兵     发布时间：2015-11-07    浏览数：13

化学教学艺术实践探微

人们对教学艺术的命题研究，有的只是纯粹从概念层面，做一种概念的形式推演，容易形成一种概念游戏；有的是抛开教学艺术概念，只是对教学艺术经验进行总结，没有升华为概念体系。如果我们将思考的对象指向教学艺术思想，而这种教学艺术思想又蕴含了真实的教学艺术实践和经验，则能够深刻地理解和更好地把握教学艺术概念。为此，我们把目光聚焦于化学教学艺术实践的真实世界，体验和辨析教学艺术的基本含义。

示例1：借助诗词—点缀动态艺术[1]

在学习pH和酸碱指示剂的知识时，教师向学生介绍：正因为有一些物质在不同酸碱度条件下能显示不同颜色，大自然才会这样瑰丽多彩。朱熹写道：“等闲识得东风面，万紫千红总是春。”杜牧的《山行》中有“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”。鲜花色彩斑斓，是因为花瓣的细胞液中酸碱度不同，且含有有机色素。如花青素在酸性溶液中显示红色，火红的枫叶就是花青素遇到酸变红的缘故。不同品种，不同生长环境的花，细胞液中酸碱度不同，与不同品种、不同浓度、不同比例的各种色素互相配合，颜色就千变万化。有机色素的这些性质，产生了大自然中使人陶醉的多姿多彩景色，从而折射出一种动态美。

教师讲解酸碱指示剂时，穿插了蕴含植物花朵色彩的古代诗词，结合大自然花的迷人色彩，在学生的心中荡起美的涟漪，会给学生带来生动、形象的化学美的感受，进入美的意境。古代诗词本身就是艺术，教师运用诗词这样的艺术手段产生了审美化效应，体现了“诗教”的化学教学实践。

    示例2：二氧化碳和水发生了反应吗——“花”的教学美设计[2]

对于二氧化碳和水是否发生了反应？教师设计将干燥的喷有紫色石蕊试液的纸花，进行如下实验：醋酸喷花、清水浇花、气吞小花、水气润花、热风吹花。学生对这组花的实验产生了浓厚的兴趣。学生记录现象，经过逻辑推理，确定二氧化碳和水发生了化学反应且生成的酸，受热不稳定，易分解。

教师对教材中的“小花”实验进行了重新设计（每一个实验都冠以琅琅上口的四字标题，同时用电吹风替代酒精灯等），使之更富生活性、趣味性，为教学平添了几份情趣。教师创造性地处理实验内容，让学生学起来感受到轻松愉快。人，是按照美的规律塑造一切，当然遵循美的规律进行教学。人在本质上也是美的追求者、美的创造性。这一创造性的设计引发了美感，触及心灵，引导学生在真、善、美上产生共鸣，从而萌生一种愉悦之情，进而追求科学的真谛。

示例3：探究二氧化碳的溶解性教学片断[3]

师：演示“塑料软瓶变瘪”的实验。引导学生分析软瓶变瘪的原因，要求学生根据刚才实验的原理，利用桌上提供的用品，设计其他实验证明二氧化碳溶于水。

生1：向盛有二氧化碳的集气瓶中倒入一定量的水，盖上玻璃片充分振荡，用手试试玻璃片是否容易拿开?

生2：向盛有二氧化碳的集气瓶中倒入一定量的水，盖上玻璃片充分振荡，将集气瓶倒置,看玻璃片是否掉下来?

生3：向盛有二氧化碳的集气瓶中倒入一定量的水，用一张纸片盖住瓶口振荡，将集气瓶倒置，看纸片是否掉下来?

生4：将充满二氧化碳的集气瓶倒扣于水中，观察集气瓶内液面的变化。

……

教师先用塑料软瓶实验，让学生感受了化学的有趣！从实验的原理、操作等方面激活学生的思维；然后要求学生自主设计实验，这一过程中，充分体现了教学的开放性和生成性。学生实验设计是一种创造性的学习活动，是一种预设中生成的美丽。

示例4：化学键的起承转合导入教学片断[4]

【起】大家知道化学反应的过程包含分子的分解和原子的重新组合，但是这些原子为什么会自发地重新组合到一起来呢？

【承】苹果会自发地砸在牛顿的头上，是因为——（学生齐答：万有引力的作用）；铁钉会自发地跑到磁铁上去，是因为——（学生答：磁场力的作用）；一个两岁的小孩，看到妈妈会自发地扑过去，是因为——（学生大笑，老师答：亲情力的作用）。

【转】那大家想想，两个原子会自发地组合到一起来，说明两者之间有——（学生回答：力的作用）。

【合】很好，力的作用，这种力的作用就是我们今天要探究的化学键。

文似看山不喜平。本案例中，教师的导入结构采用起承转合的技巧，利用生活中因重力、磁场力产生的宏观现象作类比，暗示着化学键概念的本质，并用一些幽默的语言调节课堂气氛，在有趣的师生对话中领悟化学键知识。此处的化学教学导入是教师精心选择优化的教学技能技巧，遵循教学规律，运用起承转合过程，创设了教学情境。

示例5：NaCl晶体在水中的电离的形象化解说[5]

对于NaCl晶体在水中的电离，教材是以如图1-1所示方式进行微观表征。有的教师为这个图片配上形象化的解说，取得很好的效果：“在NaCl晶体中，Na⁺和Cl^—通过离子键交替排列着。这时，水分子过来了，水分子的形状像大脸猫似的，‘脸’就是氧原子，有负电性，‘耳朵’就是氢原子，有正电性，所以水是极性分子。于是，带正电性的氢原子一端去拉带负电性的Cl^—，但一个水分子没拉动它，这时，更多的水分子过来了，大家团结起来就把Cl^—拉走了。同理，Na⁺也被多个水分子拉走了，它们按照异性相吸的原则分别形成了不同的水合离子，从而，NaCl晶体在水中电离了。”

 

 

 

 

 

 

 

 

 

这一示例，教师运用了比喻的修辞手法，水分子的形状像大脸猫似的，“脸”就是氧原子，“耳朵”就是氢原子，形象生动，展现了化学比喻教学，突出了教学形象性和生动性。

示例6：实验出了差错[6]

在学生实验“电解饱和食盐水”时，有一组学生错把铁钉接为阳极，在其附近出现红褐色浑浊。教师没有急于批评学生粗心，而是惊讶地提出，为什么会产生这个现象。在学生做出合理解释之后，教师又接着提出两个问题：如果把阳极换成铜，把阴极换成铁，把电解液换成硫酸铜，结果会怎样？如果以粗铜为阳极，以纯铜为阴极，以硫酸铜为电解液，结果又会怎样？巧妙地建构了电解原理及其应用这条知识主线。

教师面对突然发生的没有预料到的情况，即实验和预期的结果不一致，故意装糊涂，顺势而为，让学生分析其原理，获得问题解决，是教学应变的表现。化学教师并不能预见课堂的所有细节，而是要根据实际发生的情况，巧妙地利用学生的失误，在学生不知不觉中做出应变。

示例7：把握最佳教学时机[7]

随着一阵清脆的上课铃声，缪老师精神抖擞地走进教室。今年，他又接了一个新班，面对这40多个陌生的面孔，看到这些熟悉的神色——孩子们总是以种种期待而又凝虑、好奇而又狡黠的神情来观察新老师的。缪老师开始了他的开场白：“同学们，我姓缪”他正准备板书“缪”时，突然不知从哪个座位上发出了一声模仿猫咪的叫声：“喵­——”于是理所当然地引出了哄然大笑。面对调皮学生的这个不大不小的玩笑，缪老师微笑着说：“同学们先别夸我‘妙’，从今天起，我们一起来学习，到时候再请你们给我作评价，到底妙不妙。”学生们安静了，担心“暴风雨就要来临”的惊恐也消失了，自然这场开场白是成功的，第一堂课在亲切平和的气氛中顺利进行。

这一案例，教师为应对偶发事件，相机而动，随机应变，利用了“喵”和“妙”的同音与意义迥异，体现了课堂教学管理的教育机智。

以上所述的化学教学设计或教学片断，是否就是教学艺术活动范畴，这并没有一个明确的标准。但是，笔者之所以称为化学教学艺术实践，是基于以下认识。

示例1，以古代诗词作为教学内容载体，其本身就是艺术。艺术方式表征教学，是教学艺术。

示例2，化学反应颜色的色彩美，教学美的创造过程，教出了美感，是教学艺术。

示例3，师生创造性的教与学，是教学艺术。

示例4，教师将娴熟的教学技能技巧运用于教学，是教学艺术。

示例5，教师采用比喻的形象化教学，是教学艺术。

示例6，教师对于课堂教学中的学生实验失误，灵活地加以处理，促进学生反思并启发思维，是教学艺术。

示例7，教师把握到最佳教学时机，化不利因素，为积极因素，利用课堂教学管理的偶发事件，成功化解了课堂管理的矛盾，是教学艺术。