东北方言与文化

绪论   

第一章 东北方言概说

第一节 东北“十怪”与东北方言

第二节 东北方言在汉语中的地位

第三节 东北方言的历史流变

第四节 东北方言的文化底蕴

第二章 东北方言本体概貌

第一节 东北方言语音

第二节 东北方言词汇

第三节 东北方言语法

第三章 东北方言的应用及其价值

第一节 东北方言的应用范围

第二节 东北方言的使用价值

第三节 东北方言拾趣

结论

绪论

一、中国七大方言区分布：

1.什么叫方言？什么叫普通话？

2.现代汉语的属性、功能、形式

3.现代汉语的特点：语音、形式、语法

4.汉语的地位

第一章 东北方言概说

东北地区在祖国的位置

第一节 东北“十怪”与东北方言

1.新东北“十怪”：

头一怪：秋林面包像锅盖，禁吃抗嚼又抗拽，又好吃又好带，搁上十天半月都不坏；

第二怪：红肠小肚供不上卖，味道独特不爱坏，探亲访友做礼品，到哪都是上等菜；

第三怪：越冷越吃凉冰块，糖葫芦冰棍销得快，冻梨冻柿子冻水饺，想吃就吃哪都卖；

第四怪：狗拉爬犁比汽车快，常搞越野拉力赛，冰雪天荒郊野外，享不尽冰雪情趣生态；

第五怪：冬泳健儿大有人在，松花江里游得快，冰雪助阵齐喝彩，哎呀哎呀真能耐；

第六怪：老年秧歌贼来派，一色老头老太太，冰雪名城添风采，欢乐无尽春常在；

第七怪：貂皮大衣毛朝外，贼拉敢穿有敢带，大姑娘美小伙子帅，个顶个地把人爱；

第八怪：喝起酒来像灌溉，酒量大来速度快，经常举办啤酒节，专有那喝啤酒大奖赛；

第九怪：冰雪大世界造的快，冰雕雪塑千姿百态，五光十色放异彩，誉满神州海内外；

第十怪：冰天雪地花不败，满街都是大头菜，三九寒冬冻不死，腊月寒风吹不败。

2.东北旧“十怪”：

窗户纸糊在外，大姑娘叼烟袋，养活孩子吊起来，嘎拉哈姑娘爱，火盆土炕烤爷太；

百褶鞋脚上踹，吉祥喜庆粘豆包，不吃鲜菜吃酸菜，捉妖降魔神仙舞，烟囱砌在山墙外；

第二节 东北方言在汉语中的地位

一、一般认为，东北方言形成的时间不是很长，但是在汉语中还是处于很重要的地位。

二、东北方言影响了普通话的形成。

三、东北方言热的形成

第三节 东北方言的历史流变

一、东北方言的形成：

（一）东北方言形成的三个阶段

（二）东北方言是东北少数民族和不同种族语言融合的结晶

二、东北方言的发展：

三、东北方言的影响：

四、东北方言的覆盖范围：

第四节 东北方言的文化底蕴

一、人文性格：

二、饮食文化：

三、服饰文化：

四、用具文化：

五、建筑文化：

第二章 东北方言的本体概貌

第一节 东北方言语音

一、东北话与普通话声、韵、调的比较

（一）东北话与普通话声母的比较：

（二）东北话与普通话韵母的比较：

（三）东北话与普通话声调的比较：

二、东北话中的轻声和儿化

第二节 东北方言词汇

一、反映东北人生活情状的词语：

二、表示时间空间的词语：

三、标记身体部位的词语：

四、表示生产生活用具的词语：

五、表示服饰的词语：

六、表示植物（农作物）的词语：

七、表示动物的词语：

八、表示人及人的情态的词语：

九、表示气候地理等的词语:

十、表示事物的词语:

十一、东北方言中的俗谚：

（一）、与东北气候有关的俗谚：

（二）、与东北饮食相关的俗谚：

（三）、与动物有关的俗谚：

十二、东北方言中的数字词：

十三、东北方言与普通话差别较大的词语：

（一）、生理类

（二）、动物类

（三）、物品类

第三节 东北方言语法

一、东北方言的构词法

（一）东北方言中的附加构词

1.东北方言中的前加构词

2.东北方言中的中加构词

3.东北方言中的后加构词

（二）东北方言中的重叠构词

1.AA式重叠词

2.“AA的”式重叠词

3.“ABB”式重叠词：

4.“ABAC”式重叠词：

5."AABB"式重叠

6.“ABAB”式重叠词：

7.“A的/了/儿A的/了儿de“式重叠词

二、东北方言中数词的使用：

（二）表非数功能：

三、东北方言中“的”的使用：

（一）“的”代替动词

（二）“的”代替形容词

四、东北方言中的几种语序

（一）主语后置

（二）状语后置

三、其他情形

五、东北方言中的语气词

第三章 东北方言的应用及其价值

第一节 东北方言的应用范围

一、东北话的日常使用

二、东北话在文学作品中的使用

（一）东北作家群

（二）、东北作家群作品中的东北文化和东北话

三、东北话的语言艺术

一、东北二人转：

二、东北大鼓

三、东北渔民号子

四、东北评戏

五、黄龙戏

六、东北评书

七、满族说部

第二节 东北方言的使用价值

一、维系乡情的东北话

（一）浸透乡情的乡音

（二）浸润乡情的乡语

二、娱乐全国的东北话

（一）、再现生活原貌的东北方言

（二）、极具真实质感的东北方言

（三）、承载东北文化的东北方言

（四）、直接碰触幽默神经的东北方言

第三节 东北方言拾趣

华南师大附中校本选修课《东北方言与文化》期末测验题

一、判断题（20分）：请在正确的（）里打“√”，错误的（）里打“×”

1.东北方言属于北方方言（    ）

2.广东潮汕地区所讲的方言属于“粤方言”（    ）

3.东北方言中的“布拉吉”就是我们日常所说的“连衣裙”（    ）

4.东北地区有三个“副省级城市”（    ）

5.“中央大街”是哈尔滨最具欧陆风情的百年老街（    ）

6.东北话就是我们所说的普通话（    ）

7.主语后置是东北话在日常交流中常用到的（    ）

8.萧红是“东北作家群”中的典型代表（    ）

9.东北话中的“卖呆儿”指的是日常所说的“卖萌”（    ）

10.根据本课的划分方法：中国目前有六大方言区（    ）

二、填空题（10分）

1.请写出东北作家群中的一位男性作家的名字_______________。

2.吉林省的地方戏名称叫做_____________。

3.赵本山带动了东北__________在全国的发展。

4.早期东北地区民间信仰信封__________教。

5.东北方言中的“电棒儿”在现代汉语普通话中指的是______________。

三、选择题（30分）

1.指出“吭哧瘪肚”的同义词是（    ）

A.速度快    B.速度慢    C.智商高    D.智商低

2.请说出“嘎拉哈”是什么（    ）

A.一种食品    B.一种家用器具   C.一种用动物关节制作的儿童玩具    D.一种农用器具

3.他长得可真磕碜一句中“磕碜”指的是（    ）

A.帅气      B.难看      C.脏        D.漂亮

4.请说出图片中食品的名称（    ）

A.塞克       B.窝窝头     C.大列巴   D.馒头

5.下图被誉为是“东北神兽”，请说出它的名字（    ）

A.羊驼       B.麋鹿       C.角马       D.袍子

6.在东北的饮食文化中，人们喜欢吃的菜品口味偏（    ）

A.咸        B.酸         C.辣          D.甜

7.“粽子”是东北人端午节时餐桌上的主要食品，请问东北的粽子口味偏（    ）

A.咸        B.酸         C.辣          D.甜

8.联合国六种工作语言除了英语、法语、汉语、阿拉伯语外还有（    ）

A.西班牙语、葡萄牙语                   B.俄语、葡萄牙语

C.俄语、西班牙语                       D.日语、德语

9.现代汉语的定义是“以北京语音为标准，以（      ）为基础方言，以典范的现代白话文著作作为语法规范”。

A.北方话    B.南方话    C.东北话      D.西北话

10.“别说话”在东北方言中，“别”的读音为（    ）声

A.一声      B.二声      C.三声        D.四声

11.以下不属于东北地区少数民族的是（    ）

A.鄂伦春族、鄂温克族        B.达斡尔族、满族

C.京族、塔塔尔族            D.蒙古族、朝鲜族

12.“鱼皮画”是哪个民族的作品（    ）

A.赫哲族    B.蒙古族    C.俄罗斯族    D.达斡尔族

13.“里道斯红肠”是东北哪个城市特有的食品（    ）

A.大连      B.沈阳      C.长春        D.哈尔滨

14.“闷头儿”指的是（    ）

A.栗子      B.锄头      C.疖子        D.砖头

15.“休”汉语拼音为：xiou，那么“o”属于韵母中的

A.韵头      B.韵腹      C.韵尾        D.单纯韵母

四、简答题（10分）：

1.什么是“满族说部”？（5分）

2.“地窨子”指的是什么？（5分）

五、论述题（30分）

请任选角度选出一例，试比较东北方言（文化）与粤方言（文化）的异同点