知识来源生活  质疑生活现象

在进行系统的化学知识学习之前，学生在日常生活中就接触了大量的化学知识。例如学生早餐常吃的松软可口的馒头就是面团经过发酵制成的，而发酵过程中会产生乳酸，为了中和掉乳酸，需要加入一些纯碱与其反应。有些外地来的学生，刚开始会出现“水土不服”的现象，其实也和化学有关，这是因为各地水的硬度高低差异较大，高硬度水中的Ca、Mg等金属物质和S、O结合，会扰乱人体的胃肠功能，如果适应不了，就会出现暂时性的腹胀、腹泻等。同时，化学存在于学生的各种活动中，例如有些学生懂得了可以用醋洗去杯底水垢的“生活窍门”，有些学生掌握了用二氧化碳加压溶解制成爽口汽水的“绝活”……所有这些，都是化学在生活中无处不在的体现。